本报讯（林虎 孙蕊）冬季农村家宴增多，为预防冬季农村家宴群体性食物中毒事件发生，珙县食药监局上罗所多措施保障辖区群众饮食安全。
宣传培训，提升知晓。利用宣传单、海报、横幅、公共场所LED广泛宣传农村家宴食品安全，组织乡村厨师、食品加工服务单位负责人集中开展食品安全知识培训，提升食品安全责任意识。
织牢网格，壮大队伍。充实农村食品安全干部队伍，保证1村1名常职食品安全协管员，掌握农村家宴聚餐信息并指导备案。
源头防控，强化监管。组织执法人员对超市、农贸市场等食材提供方开展专项检查，重点检查鲜肉及其制品、食用油、蔬菜、干鲜、香料等食品质量安全和食品进货查验、索证索票制度落实情况。
截至目前，开展农村家宴食品安全培训4次，培训179人次，发放食品安全宣传资料1200余份，检查食品经营户212户次，下达责令整改通知书7份。
