新华社南昌10月27日电 题：秋收时节“新三忙”-- 江西省鄱阳县农村见闻
秦宏 熊家林
秋粮上市时，记者在江西部分产粮大县采访发现，随着农业供给侧结构性改革的推进，农民、粮食加工企业，以及基层农粮部门出现“新三忙”现象。
粮农忙寻“优质优价”途径提高利润
“以前忙尽快把一年的辛苦变现，现在忙以后怎么种出优质优价粮。”今年谷子卖完了，但江西省鄱阳县种植大户张良桂依旧没事就往大米加工厂跑，了解市场俏销的水稻品种。
去年听说粮食保护价要下调的消息后，张良桂试着种了70亩加工厂推荐的市场俏销价又高的优质稻。今年普通水稻没赚到钱，优质稻亩均利润达到300多元。这让他盘算着明年进一步扩大优质稻种植面积。
记者采访发现，目前与张良桂一样忙着主动求变，想方设法提高种粮利润的种粮大户还有不少。
“好粮食也要多宣传。合作社2000多亩水稻用的是生态种植方法，但知道的人不多，想要‘优质优价’还要下功夫推广。”上饶市余干县种粮大户江良清说，当下与以前忙的事情大不一样了，他每天都忙着在朋友圈、超市等平台推介自己的稻米。
从忙卖粮到忙种好粮推销好粮，对种粮大户们的变化，万年县农业局农技中心主任占子勇深有感触。“他们学习的积极性更高了，经常会询问新的种养技术和市场推广的问题。”占子勇说，随着“吃得好”代替“吃得饱”成为餐桌标准，农民的市场化经营意识更强了。
企业忙整合产业链打造“优质粮”品牌
秋粮陆续上市，江西鄱阳湖米业有限公司不再像以前那样随便收粮。工作人员边拿着协议按标准收“订单粮”，边和更多优质稻种植大户谈合作。
“我们在忙着整合提升生产端，为公司打造知名优质大米品牌打基础。”鄱阳湖米业公司总裁助理闻达说，以前粗放经营，收的稻谷品种混杂，大米产品溢价空间也有限，不利于提高市场竞争力和利润，现在必须改变。
记者采访发现，随着市场变化，不少粮食加工企业经营理念在悄悄转变，正忙于寻求通过整合资源，稳定和扩大优质粮源，打造优质粮品牌，以获取更大的附加值和利润。
江西盛态粮食股份有限公司新一轮针对合作农户的培训课即将开课。“整个课程将从生产管理的每个环节，对合作粮农进行培训，以确保粮食的品质。”盛态公司董事长李志强说，打造受市场欢迎的粮食品牌，实现公司、农户利润最大化，还有很多整合优化资源的事要做。
目前，江西部分大型粮食企业，已经开始将产业链的整合向着更大范围扩展。“农业社会化服务组织，更多大户散户，甚至是农资公司和大米经销方，都是我们整合的对象。”国家农业产业化龙头企业、江西吉水县金田米业公司负责人龙跃生说。
政府忙促进区域粮食产业升级
“以前这时忙组织粮库收粮，现在最忙的是培育和引进大型粮食企业。”鄱阳县粮食局局长张鹏表示，当下农粮部门忙的工作比以往更多了。
鄱阳湖畔的鄱阳县地广土肥，全年水稻总种植面积达到279万亩，是全国粮食生产先进县。但当地粮食生产一直存在大而不强，知名品牌少的问题，制约了粮食产业的发展。
近两年，通过培育和引进粮食企业，用现代化的经营理念和手段，引领粮食生产转型，打造区域知名粮食品牌；并通过“搭桥修路”，带动更多农户一起发展，从而实现整个区域的粮食生产转型，成为鄱阳县粮食工作的重点之一。
记者了解到，为抢抓供给侧结构性改革机遇，提升农产品竞争力，2018年江西省提出集中打造一批具有较强影响力的农产品区域公用品牌。目前，江西省内的粮食生产大县，普遍像鄱阳县一样，开始全面谋划粮食生产转型。
