月即将进入尾声，日本市场烤鳗加工业依然处于淡季萧条的光景。随着11月即将到来，新一季的鳗苗捕捞季又将开始。鳗业界都在翘首期昐今年的好渔情。
鳗苗捕捞季正式到来前，目前最受海内外鳗业界关注依然是中美贸易战。众所周知自今年2月以来，中美贸易摩擦持续升级，贸易争端愈演愈烈。9月18日，特朗普政府宣布对中国200亿美元超过600种输美商品加征1%的关税，国产烤鳗亦被囊括其中。受贸易战波及，近期中国大陆对美出口烤鳗关税大幅上涨，出口困难重重。相关人士指出：“近期中国大陆对美岀口烤鳗形势确实相当严峻。同输日烤鳗相比，输美烤鳗成本大幅提高，销售前景不容乐观。除此之外，最近中国大陆输美商品入境检查平均耗时要1个多月烤鳗出口要面临很多风险。现阶段关税已上涨10%，到12月将直接提升至25%。总而言之，在中美贸易战的大环境下，中国大陆烤鳗出口前景难测。”该相关人士如是说。
在如此严峻的贸易环境下，未来中国大陆美洲鳗原料行情也是海內外鳗业人士十分关的话题。日本商社相关人士认为，中国大陆美洲鳗原料行情是否会走低，短期内依然无法断定。
得一提的是，近年来，中、日、美三国消费者外出就餐饮食费差距越发明显。部分日本媒体调査的数据显示，美国大城市普通消费者月平均外出就餐费用约为人民币1800-3000元，中国大陆普通消费者月平均外出就餐费用则约为1200元（北上广深大城市相对更高）。相形之下，近年来日本消费者每月平均外出就餐费则持续锐减，数据显示平均约为600元人币。相关人士认为：“日本国内经济整体不景气，餐饮市场越发萧条。普罗百姓归贵价食材消费不起，从外出就餐费用持续减少就可以看出。预测今后日本产高级鳗鱼流向海外市场的时代可能不远了。”
