华龙网10月3日6时30分讯（通讯员 黎洪杨）国庆期间，朋友聚餐、宴请款待增多，为营造安全放心的假期食品消费环境，提高食品生产经营者安全意识，近日，重庆江津贾嗣镇组织镇食药监管所、环保办、市政办等有关部门召开国庆节食品安全培训会，对辖区内餐饮行业进行整顿，各村（居）书记、食品药品协管员、餐饮服务单位及农村家宴负责人参会。
“餐饮服务单位务必自觉提高食品安全意识和经营行为自律意识，务必健全完善食品进销货台帐、把好食品进货关，务必认真学习食品安全法律法规，不断加强企业内部员工培训......”镇食药监管所负责人按照培训目标要求，就如何履行责任、建立台账、开展员工培训进行了深入讲解。
会上，镇主要领导强调，各餐饮服务单位和个人要严格执行《江津区开展移风易俗文明节俭操办婚丧喜庆事宜的通知》规定，只承办合规的酒宴，带头倡导崇德尚礼、勤俭节约、文明健康的民风社风，助力江津区三创工作。
通过此次培训会，辖区餐饮业主进一步认识食品安全的重要性，明确了主体责任，并表示将把好食品安全关，在学习食品安全法律法规上下功夫，在餐饮经营中抓落实，确保消费者在国庆期间吃得放心，过得舒心。
