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文山市2018年秋季学校食品安全联合专项检查成效显著

时间:2018-10-2 16:07:51 来源:文山州食品药品监督管理局 作者

近段时间以来,文山市食安办组织市场监督管理、教育、卫计、农科、民宗、公安等部门,对秋季学校食品安全进行了联合检查,并取得了明显成效。

检查重点主要是学校食品安全主体责任的落实、管理制度及机构建设情况,食品经营许可证、健康证、食品安全知识培训合格证持证情况,食品、食品原料及相关产品的购进验收、索证索票、贮存、加工和电子台账日常记录管理的落实情况,设施、设备的维护、运行情况,食品添加剂(“五专”管理)情况、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、餐厨废弃物的管理情况,师生生活饮用水及二次供水《卫生许可证》办理情况,食堂周边有无污染源,小卖部食品经营情况等。此次专项检查,共出动执法人员270人次,车辆 95 车次,对全市224所学校(含托幼机构)241户食堂(学校食堂151户、幼儿园食堂90户)进行了全覆盖检查:学校食堂食品安全管理人员和从业人员1258人,无健康证30人;校园内食品经营户管理人员和从业人员72人,无健康证2人。专项检查累计发现食品安全隐患110条,其中现场立即整改 81条,限期整改28条;下达《责令整改通知书》3份;立案查处案件3件(其中无证经营案件2件、使用过期食品案件1件)。


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