葡萄被称为“水果之神”，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。葡萄浑身都是“宝”，吃对了营养翻倍！下面就跟小编一起了解下吧。
1、葡萄皮
防癌
在葡萄皮中所含的白藜芦醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝结以及血管的舒张，这对于预防和治疗皮肤癌以及心脑血管方面的疾病产生着重要的作用。
保护心脏
在葡萄皮中含有一种黄铜类的物质，被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高，从而大大降低了血液中产生胆固醇，这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。
抗衰老
在葡萄皮中含有一种丰富的美肤成分——花青素，这种物质能很好的起到抗氧化的作用，能让肌肤免受自由基的侵害，从而维持肌肤的弹性。
同时，在葡萄皮中还含有另外一种重要的物质——单宁，这对于延缓衰老以及缓解肌肤的老化起着重要的作用。
降血压
在葡萄皮中含有一一种天然的黄铜类物质，这种物质能起到软化血管以及增加血液流量的目的，因此对于降低血压发挥了重要的效果。
2、葡萄果肉
缓解疲劳
葡萄是一种含糖量特别高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人体吸收和利用。人体吸收丰富的葡萄糖以后，可以促进身体新陈代谢，也能快速转化成能量能促进体力恢复，快速缓解疲劳。
助睡眠
葡萄中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷、钾以及镁等物质的含量都特别高，这些物质可以直接作用于人类有神经系统，能滋养神经元，提高神经系统功能，对神经衰弱失眠多梦以及体倦无力等症都有很好的缓解作用。
补气血
在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
3、葡萄籽
葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄虽好，但要注意5件事
1、过量摄入易腹泻
葡萄有润肠通便的作用，食用过多容易造成腹泻，因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且，吃完葡萄后不能马上大量喝水，否则可加速肠道蠕动，发生腹泻。
2、糖尿病禁止食用
葡萄中含有大量葡萄糖，食入后即可为人体吸收，使血糖上升，故而糖尿病患者须忌食。
3、孕妇不宜多食
孕妇少吃葡萄可以降低糖尿病的发生率，而且葡萄含糖量高，会使腹中的羊水增多。
4、吃完葡萄及时漱口
这是因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。
5、注意清洗
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
