关注大运会：食药监检查运动员就餐食堂 确保食品安全

株洲传媒网09月15日讯 (新闻综合频道记者 罗军 廖智勇)湖南省第十届大学生运动会今日在湖南工业大学开幕，为了确保参赛人员在运动会期间的饮食安全，9月14日上午，食药监部门对大运会期间提供餐饮服务的大学食堂进行了检查。

仔细检查了食堂餐具消毒工作以后，执法人员随即对食材的进货台账进行了检查，同时要求食堂提供供货商的资质证件。

记者解到，大运会期间，市食品药品监督管理局在大运会食堂设置了一个临时检测点，每天对食堂提供的食材进行检测。

市食品药品监督管理局天元分局副局长易新建说，本次主要是对食堂的操作流流程、原材料进货情况进行检查，检查发现，食堂存在原材料未分区放置、操作人员食品安全意识不高等问题。为了确保大运会期间食品安全，食药将部门将每天安排专人，对食堂的食谱进行审核。