开展“放心粮油”产品质量抽检工作是对“放心粮油”加工企业和经营网点实施动态监管的有效手段，也是督促“放心粮油”经营企业增强质量意识、履行质量承诺，确保城乡居民粮油消费安全的重要保障。近日，山西省全面展开2018年“放心粮油”产品质量抽检工作，促进全省“放心粮油”示范工程建设健康发展。
本次抽检以“全部区域、主要品种、重点项目、随机抽查、公开发布”为原则，坚持“双随机、一公开”，实现全省“放心粮油”流通区域全部覆盖，对各级各类（配送中心、经营店和经销点）在存、在销的主要粮油品种（大米、小麦粉和食用植物油）预包装产品的重点质量安全指标，采取随机方式进行抽查检验。重点对2017、2018年各市认定的“放心粮油”示范企业（包括配送中心、销售店、经销点）进行抽检。
按照规定，所抽样品均为完整的预包装产品。对同一生产者或经营者的抽样，在方案抽样计划的数量范围内，兼顾不同品牌、品种、等级、规格和生产批次。抽检项目以粮油产品的质量和安全类指标为重点，同时将“放心粮油”产品质量抽检工作与日常掌握的粮油产品质量情况结合起来，对抽检中发现的问题及隐患，组织力量加强督导检查，责成相关企业及时采取有效措施，严禁不符合标准的粮油产品进入消费者餐桌。作者：黄永建 沈赓前
