本期公布148批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、乳制品、方便食品、罐头、蜂产品、肉制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糖果制品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品等20大类。其中，不合格样品5批次，合格样品143批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。
不合格样品5批次，分别为：
1.糕点1批次，山西金麦穗食品有限公司(标称生产企业地址: 太原市尖草坪区绿果路18号)生产的红枣蛋糕，生产日期2018年5月18日，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.8g/kg，标准规定≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2.1，标准规定≤1。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
2.蜂产品1批次，山西圣康蜂业有限公司(标称生产企业地址: 晋城沁水县龙港镇定都村)生产的土蜂蜜，生产日期2017年12月26日，氯霉素检出值为1.46μg/kg，标准规定为不得检出。初检机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。复检机构为出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
3.餐饮食品（花生制品）1批次，太原市小店区牛转八喜乾坤火锅店加工的油炸花生，生产日期2018年4月9日，黄曲霉毒素B1检出值为56μg/kg，标准规定为≤20μg/kg。初检机构为山西省食品药品检验所。复检机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
4.饮料1批次，太原市绿城源水业有限公司生产的桶装饮用水，生产日期2018年7月16日，铜绿假单胞菌检出值n1=8，n2=9，n3=4，n4=3，n5=2CFU/250mL，标准规定n=5，c=0，m=0CFU/250mL。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
5.水果制品1批次，运城市南风购物中心有限公司临猗分公司销售的标称稷山县新昌胜食品有限公司生产的稷康？特制？稷山蜜枣，生产日期2018年6月1日，菌落总数检出值n1=1.2×103，n2=9.4×102，n3=1.4×103，n4=1.5×103，n5=2.3×103CFU/g，标准规定n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。
