8月份即将结束，而小麦市场价格则保持相对平稳，虽然现在各地区的小麦价格开始出现不同程度的反弹，但是大多数贸易商仍在纠结自己的麦子是不是要出了，后期还能不能涨了?什么时间卖才是最合适的，今天小编就和大家来聊一聊。
首先从政策层面来看，根据国家粮食和储备局出具的最新《小麦和稻谷最低收购价执行预案》，不难看出其中的变化，政策收购时间延后，收购标准提高，不合要求小麦妥善处理。
其次看收购进展:从小麦收购情况分析，今年收购进度较上年偏慢，收购数量下降目前夏粮收购进程已经过半，安徽、江苏、河南3省启动了小麦最低收购价执行预案，而造成收购缓慢的主要原因有小麦不同程度的受灾，造成质量和产量下降，并且小麦以为市场主体的收购开始逐渐加强，市场化购销更为活跃，市场主体、购销渠道、收购资金来源更趋多元，收购期拉长。剩下的肯定是基本农户和贸易商的惜售心理
而本轮小麦的价格回暖主要是受到学校开始，下游的制粉企陆续开始阶段性补库，在加上即将到来的“中秋”、“ 十一”双节的临近，市场的需求将会增加，市场的购销也将会趋于阶段性活跃。由于当前质优小麦流通不多，市场供需主要表现为供给侧结构性矛盾，因此后期市场的回暖仍将会更多的体现于质优小麦行情。
根据国家粮油信息中心8月预估数据，2018/19年度全国小麦新增供应量12650万吨，消费量为11470万吨，年度结余量为1179万吨。虽然年度结余量较上年下降幅度加大，但国内小麦市场整体供需仍属宽松，再加之政策性小麦库存较高，后市小麦价格变化属于阶段性的涨幅。
对于何时出粮，小编认为小麦市场还是会有涨幅的，可以选在双节或春节前后进行出粮，毕竟大型的节假日对面粉的需要是有明显增加的，下游的制粉企业不会放过面粉的热销期，加大开工率是必然的，这势必会加大小麦的采购量，从而带动小麦价格的上涨。
