昨日，记者从中山市食药监局获悉，今年，全市整治网络订餐问题单位2447家，关停481家无证经营单位，取得良好成效。这得益于该局“线上治网，线下治店”的工作思路。
首先，与网络订餐平台签署食品安全责任书，明确网络订餐平台责任要求。对平台办事机构进行实地走访调研，了解网络订餐第三方平台日常食品安全管理过程。督促平台每年开展网络订餐食品安全自查工作，提交自查报告，落实主体责任。同时，开展对网络订餐平台责任约谈，发出责任告知函，通报突出问题，明确整改要求，确保网络订餐平台主体责任的有效落实。
线上，通过引入网络订餐监测平台，采取“以网治网”的方式，全面排查全市网络订餐公示缺证缺照情况，进行每月通报。有效督促平台加强对入网餐饮服务提供者的资质审核，倒逼网络订餐平台规范商户信息公示。线下，针对网上排查问题，开展现场核查处置，严厉查处无证经营、超范围经营等突出食品安全问题，建立网络订餐问题单位台账，并持续跟进整改情况。自2017年起，该局便将网络订餐抽检纳入年度抽检计划。改变以往到店抽检模式，采取网上抽检方式，对网络订餐经营的外卖盒饭以及一次性餐饮具开展抽检工作，共完成66批次外卖盒饭以及48批次一次性餐饮具抽检。通过网上抽检，有效发现网络订餐食品主要风险因素、风险来源，进一步指导监管工作。
市食药监局有关负责人表示，下一步，还将强化网络订餐的社会共治建设，通过开展“双随机”检查，强化违法案件信息公示，加大对网络订餐查处力度。同时通过建立以外卖小哥为主的网络订餐巡查队伍，开展网络订餐线上宣传，推动网络订餐社会共治，共建共享网络订餐食品安全。作者：黄美霖 夏亮红
