为加强农村食品市场监管，排除食品安全风险，维护食品市场经营秩序，中山市食药监局扎实开展2018年农村食品市场专项整治，加强农村食品生产流通过程管控，取得初步成效。截至6月，全市检查食品生产经营户7449户次，发出《责令改正通知书》606份，捣毁制售假冒伪劣食品窝点6个，清理无证生产经营户512户，监督抽检食品2637批次，立案处罚99宗。
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排查风险隐患。印发专项工作方案，加强全市专项整治工作组织实施，全面开展重点区域、重点场所、重点品种安全风险隐患排查，建立食品安全风险排查登记和监管档案，完善食品安全风险防控治理制度，规范食品市场经营行为。今年共排查农村食品生产经营单位约7000家，发现排查隐患问题520宗，分类建立监管档案6449份，切实把控农村食品生产经营单位的动态情况。
加强监督检查。一是落实监管责任。各镇区分局通过调查摸底、单位自查、约谈警示、行刑处罚等多种方式，加强农村食品经营安全风险分级分类监管，强化学校及周边、农贸市场、食品摊贩、食品小作坊等重点场所和五毛食品等重点品种的监督检查，重点检查经营单位主体合法性、进货查验情况 、履行索票索证台账登记制度、食品标签、卫生环境、储存条件等问题。二是落实生产经营主体责任。通过监督指导、宣传培训等方式，提高食品生产经营单位诚信守法意识，建立完善食品管理制度，严格执行食品安全管理规定，自觉把好安全质量关。今年以来，全市约1.2万家食品生产经营单位开展自查自纠，及时消除食品安全隐患，并采取目录登记、流程调控、预警提示、应急处置等方式强化内控管理。
加大宣传培训。结合食品安全示范城市创建工作，通过多媒体报道、挂网通报和食品安全知识进社区等形式广泛宣传农村食品专项整治工作情况，加强相关知识普及，发动群众共同参与整治农村食品安全问题。今年以来，全市举办各类食品生产经营单位监管培训约110期，发放宣传单张15000份，张贴海报1500份，制作固定宣传专栏77个，为增强食品安全专项整治工作营造了良好的氛围。
