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宁夏全面构建食品安全“过滤网”“防火墙”

时间:2018/8/11 8:05:14 来源:中国食品安全报 作者

本报讯 为全面构建起食品安全的“过滤网”“防火墙”,宁夏回族自治区食品药品监管局以推进食品安全快速检测为抓手,积极打造“四位一体”的检测体系,通过“企业自检、监管部门联动快检、检测机构法定抽检”三道防线,严把食用农产品入市准入关。从2017年开始,该局全力推进食用农产品批发市场、农贸市场、大型食品超市(简称食用农产品主要经营场所)食品安全快检室建设工作,督促企业更好地履行食品安全主体责任。目前,全区126家食用农产品主要经营场所食品安全快检室已全部建成投入使用,每个快检室由市场开办方出资聘请了2名检验检测人员。

超市

(图文无关)

为确保这些快检室建成后能够真正运行起来、发挥应有作用,该局专门制定了《食品安全快速检测室管理规定》等配套管理制度,对其进行统一标识、统一制度、统一文书,并对企业聘请的252名市场快检员统一进行了检测业务培训,并将其信息录入档案库实施统一管理。快检室实行“即时检测、实时公布、及时处置”,经快检不合格的食品,农贸市场或超市要立即停止销售。各市市场监管部门还组织市场经营主体开展了“你点我检、你送我检”服务活动,让过往群众零距离了解食品快速检测工作,营造人人参与、共治共享的良好氛围,受到了消费者的一致好评。截至目前,全区126家快检室累计快速检测各类食用农产品58000批次,合格率为97.8%,下架退市不合格食用农产品6800公斤。

除此之外,不仅要求企业建立快检室,就全区食品药品监管系统来说,从2015年起,该局以全面提升全区食品药品安全水平为目标,着力构建市、县、乡三级食品药品快速检验检测体系,计划在自治区5个地级市市场监管局、23个县(区)市场监管局、128个乡镇市场监督所全部建立食品药品快速检测实验室,不断充实加强基层技术力量,更好地维护食品药品市场秩序。截至2017年年底,已建成65个食品药品快检室,未建的91个食品药品快检室计划在2018年年底前完成建设,此项工作已列入2018年自治区政府重点任务之一,正在稳步推进中,今年年底将实现食品药品快速检测服务全覆盖,切实保障人民群众食品药品安全。


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