随着气温升高，蔬菜价格也持续上涨。7月29日，记者走访城区部分农贸市场和超市发现，叶类蔬菜价格涨幅非常大，一斤茼蒿的价格超过了10元钱，比猪肉都要贵。对此，业内人士分析，随着潍坊市气温不断上升，本地蔬菜进入青黄不接的阶段，而进入汛期后恶劣天气频发，也导致了菜价的上涨。
叶类蔬菜涨势猛
当天，记者走访城区多个市场和超市发现，近段时间，蔬菜价格长势非常迅猛，尤其是一些叶类蔬菜，价格涨得厉害。
记者在大润发超市奎文店看到，除了生菜是1.99元一斤，其余叶类蔬菜几乎没有低于2元一斤的。其中，油菜是2.49元一斤，小白菜是2.68元一斤，油麦菜是4.68元一斤，菠菜6.99元一斤，茼蒿10.49元一斤，比一斤猪肉的价格都要贵。
随后，记者又来到佳乐家超市新华店看到，这里的蔬菜价格同样不便宜。尤其是叶类蔬菜，有半数以上都超过了5元一斤，其余的蔬菜价格也较半个月之前有了较大幅度的增长。
南下河市场的蔬菜价格同样涨得非常明显。“从6月下旬开始，蔬菜价格就开始涨了，最近这段时间，涨得依旧挺厉害，不少价格甚至翻了番。”蔬菜销售商张先生说，随着气温不断升高，蔬菜的生产受到影响，菜价还有可能上涨。
而长期在南下河市场贩卖蔬菜的刘先生也告诉记者，目前，城区的蔬菜有很大一部分是从寿光的批发市场进货。按照往年经验来看，每年七八月份，菜价都会出现较大幅度上涨，今年涨幅同样比较明显，预计夏季蔬菜高价运行还要持续一段时间。
大棚进入休棚期
记者了解到，今年潍坊市气温较往年相比上升比较快，而且雨水也偏多。受天气影响，一些蔬菜大棚已经进入两茬蔬菜的交替期，上市的蔬菜逐渐减少，这在某种程度上影响了菜价。
寿光市稻田镇的蔬菜种植户李先生告诉记者，目前大棚蔬菜已过了集中上市期，尤其是从六月中旬以来，蔬菜采摘量就明显减少了。虽然最近一段时间蔬菜价格涨得比较猛，但大棚里的蔬菜其实都已经卖得差不多了。
寿光市古城街道的蔬菜种植户孙先生告诉记者，他的大棚里种着黄瓜和西红柿，目前都已经卖得差不多了，已经进入了休棚期，啥都不种了。“七、八月份是一年中最热的时候，种的蔬菜长势非常差，产量很低，所以大部分菜农都会选择在最热的时候休棚。而且，这个时节露天的蔬菜同样产量很低。”孙先生说。
涨价还可能持续
据了解，每年7月到9月上旬，潍坊市蔬菜市场都会因为天气原因而进入伏缺期，暴雨、高温、强光照及多发的病虫害等因素都会对蔬菜生长造成不利影响。
当天，记者从寿光农产品物流园了解到，自进入7月份以后，受到高温和降雨影响，潍坊市正式进入伏缺期，尤其是自7月中旬以后，不光寿光市，省内的绝大多数地方蔬菜都进入了伏缺期，这导致蔬菜价格出现了猛涨。
寿光农产品物流园工作人员表示，进入8月份以后，潍坊市还有可能继续出现大雨和冰雹天气，这会对农产品生产造成很大影响。而且，潍坊市的蔬菜生产正式进入了两茬不接的时期，供给量明显减少。此外，受到高温和恶劣天气的影响，从省外调来的蔬菜在运输过程中，运费、冷链保鲜、储存等成本都会增加，这必然会导致菜价上涨。综合各种因素来看，蔬菜价格上涨还有可能进一步持续。（作者：赵春晖 宋树云）
