天津北方网讯：7月27日，由天津市商务委主推的2018年食品安全周活动在新业广场正式启动。本次食品安全宣传周活动的主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”，旨在通过活动进一步宣传普及食品安全知识，提高公众的食品安全知识水平、参与意识、自我保护能力，强化食品经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，充分调动社会各方力量，完善社会管理手段，齐心协力提高商贸行业食品安全保障水平，唤醒和激发每一个利益相关方的积极性和全社会的正能量，共同为食品安全这座大厦增砖添瓦。
民以食为天，食以安为先。食品安全一直是社会高度关注的热点问题。党中央、国务院及市委、市政府高度重视食品安全工作，习近平总书记指出用“四个最严”做好食品安全工作。为做好商务领域食品安全工作，市商务委积极开展食品安全宣传，推进商贸企业不断增强食品安全责任意识、诚信意识，提高企业的管理水平和能力，为全市的消费者提供安心的消费环境，舒心的消费场所，放心的消费体验。
一是推进追溯体系建设，在批发市场、菜市场、超市逐步建立完善追溯系统，实现肉菜等产品的来源可追溯。二是开展民心工程建设，2018年新建华城景苑、柴楼、金钟新市镇、国安社区等6家标准化菜市场，为社区居民提供了便利的买菜场所。三是严格审查直销产品报备信息、材料，对直销企业报备直销产品情况开展随机抽查和直销产品备案现场检查，督促企业做好食品安全工作。四是在冷链物流信息化方面开展试点，推广应用卫星定位系统、射频识别技术、电子订货系统等先进技术，实现食品订单、装柜、存货控管、运输全程监控，形成冷链物流管控链条。
启动仪式上，华润万家华北区质量部负责人介绍了该公司在食品安全方面的做法和举措。为了更直观的让消费者感受果蔬等产品的检测过程，华润万家专门在活动现场设有检测台，由专业人员对生鲜产品蔬菜、水果、大肉进行检测；专业的清洁公司现场展示为保障食品安全如何进行门店卖场清洁管控等。同时还视频播放华润万家在食品安全方面的管控流程和做法，近距离的让天津市民了解华润万家对食品安全管控的每一个细节，体现出绿色、健康、安全的理念。
华润万家长期坚持并积极参与民生保障、品质改善、环保节能等对社会及生态环境有利的事业，努力成为友善、亲和的社区一员，秉承着“与您携手改变生活”的企业理念，通过持续的优化与发展，引领现代与健康的生活方式，赢得了市场的认可和消费者的信任。2017年，在天津市市场监管委开展的创建“放心肉菜示范超市”活动中，华润万家王顶堤店、奥园店、咸水沽店、友谊路店、十一经路店在评选中脱颖而出，达到创建标准和要求，通过了第三方评估验收，被授予天津市首批“放心肉菜示范超市”荣誉称号。
食品安全不仅仅是一家企业的品牌形象工程，更是一家企业渗透到每一个工作岗位的良心工程。作为致力成为改善大众生活品质的卓越零售企业，华润万家深知健康和安全是当今消费者的基本要求，一直把食品安全放在第一位，建立了对农产品从源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等环节的质量管控体系，力求为广大消费者提供安全、新鲜、优质的农产品。
2018年也是华润万家开展食品安全质量月的第十年，在3、4月份华润万家集中开展了形式多样的活动，并邀请广大消费者参与其中，广泛听取意见和建议，希望通过对内加强自身质量管控体系建设、对外持续宣传食品安全科学知识的途径全心全意为顾客提供优质商品和服务。近年来，华润万家不断优化并完善了农产品基地认证标准，并引入第三方专业检测机构。（津云新闻记者赵颖妍 通讯员龚宝林 李睿）
