江门日报讯 （文/图记者／陈倩婷）为进一步增强市民食品安全意识，预防食源性疾病的发生，昨日（7月28日），江门市卫生和计划生育局组织江门市疾病预防控制中心、江门市健康教育中心等，在育德文化广场开展以“关注食品安全，共享营养健康”为主题的食品安全周宣传活动。
活动现场设立了集中宣传咨询站，并悬挂了醒目的宣传活动主题横幅。工作人员通过向过往人群发放食品安全提示、食品安全守则、食品营养知识、科学健身指南等宣传资料，现场接受群众咨询，免费为市民量血压，测体重、身高、BMI数值等方式，向市民科普食品安全知识、健康知识，增强了居民食品安全意识，建立健康生活方式，推动全民健康。
“近日来天气炎热，细菌繁殖较快，所以本次活动主要向市民普及食品安全知识，提醒市民做好自我保护，预防食物中毒，谨慎食用隔夜食品，切忌食用有毒的动植物，特别提醒市民不要采摘野生蘑菇食用。”江门市疾病预防控制中心食品安全与地方病科科长赵劲文说。
市民周女士说，通过本次活动，了解了不少食品安全的知识，如生的食物，尤其肉、禽和海产食品及其汁水，可含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他的食物，以后家里都会注意生、熟食品要分开处理，保障家人的健康。
