国内小麦市场焦灼不安
近期的小麦市场面上风平浪静，里子却是焦灼不安。很多地区贸易商留言出售手中小麦，也很很多人打听政策的动向和小麦的下一步走势，……不过，7月20日出台了《关于进一步做好受灾地区夏粮收购相关工作的通知》，要求各地区“进一步帮助受灾地区农民减少损失，积极妥善处理超标小麦等问题，避免出现农民“卖粮难”，并建立长效机制，切实保护种粮农民利益”。目前除了湖北襄阳、天门明确了超标小麦的收购处置工作，其他地区是否有相应的政策尚在等待中。
今年新麦收购期还有8月、9月两个月，从6月新麦上市惜售，收不到哄抬价，到近段时间的平稳至下跌。新麦市场的购销不热，不少贸易商开始慎重起来，一些担心后市大跌，部分贸易商追涨的情绪已将开始大幅回落，如果算上占用库存时间、利息、运费，这样越往后拖利润摊的越薄，甚至高价囤粮的还有亏本风险。而就算是出货却无门，当地大的面粉厂库存基本满，此刻还想拿架子压价收粮。等待并不可怕，可怕的是不知道曙光在哪里?
7月中旬开始六大主产区的小麦购销开始变得缓慢，普麦的市场价格虽局部有回落，但是整体相对稳定。而优质麦由于今年的减产情况，后市供应可能偏紧，仍旧坚挺上涨。截至7月20日，主产区小麦累计收购3229.3万吨，同比减少1727.1万吨，其中：河北收购283.2万吨，同比减少41.5万吨;江苏收购852.6万吨，同比减少255.2万吨;安徽收购350.4万吨，同比减少419.1万吨;山东收购549.4万吨，同比减少64.3万吨;河南收购678.1万吨，同比减少874万吨;湖北收购108万吨，同比减少91.1万吨。
综合来看，短期内价格很难出现大的涨幅，但是随着8月份的即将到来，面粉的需求旺季开始显现，面粉加工企业原料需求将会加大，贸易商也可以选择在此时间阶段上进行出售，新麦入市的数量将进一步加大，麦价很大程度上将会在次上涨，特别是其中的优质麦表现的或将会更加显眼。
干旱致全球产量告急 小麦价格暴涨逾6%
受到干旱天气的影响，7月中旬以来，多个农产品期货出现了不同程度的上涨。小麦的涨幅最为显著，芝加哥商品交易所(CBOT)的9月合约周三暴涨6.2%，创下2015年5月以来的最大单日涨幅，价格攀至6月13日以来的6周高位。
CBOT玉米12月合约周三收涨1.7%，美豆价格上周以来也自低位持续回升。大豆11月合约自7月13日以来累计涨超5%，周四早间继续跳涨，被认为与超跌后的技术性买盘有关系。豆粕豆油上涨。CBOT豆粕8月期货周三收涨0.64%，豆油8月期货涨0.60%。
产量不及预期是价格上涨的重要原因。美国中西部地区的干旱天气影响了玉米的产量，欧洲的小麦同样受困于干旱，而最大的小麦出口国俄罗斯的产量也降至三年低位。咨询机构Strategie Grains周三下调了对欧盟小麦产量的预期，特别指出，德国、丹麦和瑞典的产量都显著下降。最新的欧盟小麦产量预期被下调至1.3亿吨，相比上期减少了240万吨。
美国农业部数据，2018/19年度全球小麦产量供应预估7.36亿吨，最近五年首次下滑;消费量将达创纪录的7.51亿吨，高于五年平均水平4%;全球库存预估在2.61亿吨，低于上一年度的5%。
2012年，严重干旱导致美国大豆和玉米产量锐减，二者期货价格均飙升至纪录高位。今天大豆和玉米的价格，甚至不及当年峰值的一半。但天气原因带来的价格上涨，远未能抵消前期因为贸易因素而导致的农产品价格大跌。此前，中国每年大约购买美国产大豆的四分之一。中国对自美进口大豆征收关税的消息传出后，美豆期货暴跌超过20%，最低下探至十年低位。
美国农业部在本周二宣布了120亿美元的救助计划，向受到关税政策影响的农业产区发放援金。德商银行在报告中分析指，在该笔资金的支持下，农民可以选择储存大豆而非廉价出售，而这样一来，供给压缩会令价格回升。
