食品安全关乎民生大事，近期，市食药监局在全市范围内组织开展了食品“两超一非”专项治理工作，守护市民“舌尖上的安全”。25日上午，记者从宿迁1+X新闻发布会上了解到，此次“两超一非”专项监督抽检180批次，其中合格175批次，不合格5批次，合格率97.2%。
据市食药监局相关负责人介绍，“两超一非”即食品中超范围、超剂量使用食品添加剂或非法添加禁用化合物。此次抽检对象覆盖了大型批发市场、农贸市场、商场超市、生鲜连锁店、小食杂店等。主要抽检了牛百叶、猪血、鸭血、鱿鱼、海蜇等品种。在抽检过程中分类别重点检测了铅、镉等重金属指标，氯霉素等抗生素指标，克伦特罗等瘦肉精指标，苯甲酸、山梨酸等易过量使用食品添加剂指标，可能违法使用或非法添加亚硝酸盐、二氧化硫、明矾、苏丹红、甲醛等。
据悉，针对检测发现的问题，市食药监局已按程序督促抽样所在地的县区市场监管局，依法及时采取了下架、封存等措施，并立案进一步查明情况。
