为提升学校食堂管理水平，切实保障夏季学校师生食品安全，6月14日至6月15日，滨湖食药所联合滨湖镇政府、滨湖镇教委、滨湖镇派出所、滨湖镇综合行政执法办公室、滨湖镇供电所对辖区内幼儿园开展食堂安全大检查行动。
一是开展全面排查，落实主体责任。全面排查学校食堂许可证是否持证经营、是否到期、是否存在超范围经营情况。督促辖区内各级学校食堂开展食品安全自查，落实食品安全主体责任，及时发现和消除食品安全隐患。
二是突出检查重点，落实相关要求。认真检查学校食堂是否配备食品安全管理人员，全面了解掌握其生产经营环境状况、加工经营行为是否规范，食堂环境卫生是否达标。食品进货查验、贮存、索证索票制度、从业人员健康、培训管理、留样等各项制度是否得到落实，并对台账情况、进货来源等进行了询问，做到不留死角、不存盲区。
通过这次的联合检查，有效督促学校认真落实食品安全主体责任，监督学校食品安全管理人员履职尽责，预防学校发生群体性食品安全事故，确保学校师生的饮食安全。下一步，滨湖食药所将进一步在辖区范围内全面铺开中小学、幼儿园食堂及学校周边食品安全专项检查，保障师生饮食安全。
