2018年5月30日据猪价格网统计全国各省外三元猪均价为11.07元/公斤，较昨日下跌0.09元/公斤，较上周同期猪价(5月22日)上涨0.92元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日上涨0.08元/公斤于11.72元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.12元/公斤于10.06元/公斤。
今日部分地区猪价：四川5.5-5.8元/斤，河南5.3-5.6元/斤，江西5.4-5.7元/斤，广东5.7-6.0元/斤，湖南5.3-5.6元/斤，山东5.5-5.8元/斤，湖北5.2-5.5元/斤，河北5.3-5.6元/斤，北京5.3-5.6元/斤，辽宁5.3-5.6元/斤。
猪价行情止涨转跌 华中地区跌幅明显
猪价止涨转跌，华中、华北跌幅明显，局部地区下跌0.3元/公斤，华南、西南地区仍有小幅上涨。虽标猪供应适度偏紧，但目前市场上总体并不缺猪，生猪市场供需矛盾并没有发生明显改变，生猪报价虚高成分很大。肉类消费持续清淡，价格涨幅远不及生猪，市场缺乏明显上涨基础，2018年大部分时间市场供应都处于过剩的状态，我们并不认同部分媒体所提出的夏季季节性断档期的说法，强烈建议养殖户不要盲目压栏，抓住机会出栏生猪。我们认为本轮猪价“折腾”到6月上中旬将出现调整，这个判断暂时不改变。“4-5月生猪供需矛盾将适度环节，但缺乏明显上涨的基础”、“如果5-7月份猪价因为人为干预导致大涨，则将影响生猪去产能进程，为2019年的市场留下后患”、“2018年8月前后猪价将逐步开启上涨”这些判断不改变。
全国均价在11.1-11.2元/公斤附近调整 猪粮比价回升至4.24:1
今日全国瘦肉型猪出栏均价呈微幅上涨局面，猪价在11.1-11.2元/公斤附近调整，涨势放缓。各省猪价表现各异，部分地区猪价现冲高后回落态势，少数高价区维稳继续小幅上涨，部分地区猪价涨跌调整。东北地区整体猪价继续回落调整，只有黑龙江猪价呈稳定态势，较昨日微幅上涨0.05元/公斤，吉林和辽宁猪价均下跌0.4元/公斤左右;华北地区猪价涨跌调整，山西猪价微涨0.03元/公斤，北京猪价上涨0.27元/公斤，内蒙猪价下跌0.1元/公斤，河北为华北区降幅最大的地区，猪价单日降幅为0.55元/公斤;华东地区猪价以跌为主且跌幅较大，局地小幅上涨，安徽和山东猪价下跌0.5-0.6元/公斤左右，江苏猪价上涨0.1元/公斤;华中地区猪价涨跌调整，湖北猪价上涨0.2元/公斤，河南和湖南猪价下跌0.13-0.45元/公斤;华南地区猪价稳中现涨，广西和海南猪价基本与昨日持平，广东猪价上涨0.2元/公斤;西北地区猪价稳中小涨，陕西猪价上涨0.03元/公斤;西南地区猪价上涨，云南猪价上涨0.1元/公斤。
目前各地猪价多数维持在11-12元/公斤价格区间，局部地区猪价略低，基本在10.6-10.9元/公斤左右。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在华南地区的广东，均价为11.90元/公斤。北方地区中，除西北地区维持稳定外，东北和华北地区猪价呈冲高回落涨跌调整局面。华中和华东地区各省猪价表现不同，呈涨跌调整态势。南方地区的华南和西南地区猪价稳中有涨。
最近半个月生猪价格涨势迅猛，养猪业的扭亏为盈近在咫尺，监测数据显示，今日猪粮比价已回升4.24:1，距离盈亏均衡线4.4:1越来越近，今日自繁自养头均亏损降至47元。但目前猪价上涨缺少来自消费需求端的有力支撑，近两天猪价上涨现放缓趋势。市场供应来看，猪价存上涨的基础支撑，随着前期猪价的大幅下挫，规模化企业和养殖户手里的大猪基本清空，生猪出栏体重明显下降，猪源供给压力大大缓解，夏季气温升高人们以消费瘦肉为主，标猪供应偏紧局面将持续，季节性“断档期”的导致生猪存栏量减少，都将利好猪价上涨。随着生猪价格的持续上涨，猪肉价格随之上涨，屠宰企业趁生猪价格上涨提高冻品出厂价去高价库存争取利润最大化初见成效，据北京晚报报道，北京新发地农产品批发市场统计显示，目前新发地市场白条猪的批发平均价是7.60元/斤，比上一周上涨23.98%。短短一周肉价上涨将近24%，但目前处于夏季消费淡季，猪肉价格难以持续上涨，屠企暂缓上调收购价试探性压价，供需两端博弈再起持续抑制猪价上涨。预计最近两天猪价将以平稳调整为主，不排除高价区继续小幅下跌的可能。建议养猪人不要过度盲目压栏，顺势出栏为宜。
生猪市场供需博弈加剧 结算价波动频繁
养殖户有惜售，但实际猪源供应并未有真正的减少，多为适重猪供应量下滑所导致，企业收购不畅，但由于价格上涨后，猪肉需求再度减量，导致屠宰企业成本压力较大，因此压价降本成为主流，但养殖户对于降价产生抵触情绪。预计短期结算价降幅缩小，局部或出现反弹可能。
