为进一步保障市民饮食安全，近日，大同市食品药品监督管理局开展为期两个月的食品中超范围超限量使用含铝食品添加剂专项检查。
据悉，铝是一种低毒金属元素，长期摄入会对大脑造成损伤，可能导致痴呆、贫血、骨质疏松等疾病。此次专项检查加强对生产、销售、餐饮环节中的膨化食品、小麦粉、小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品及加工自制淀粉制品的监督抽检。
同时，严格检查食品原料采购索证索票、进货查验制度的执行情况，规范含铝食品添加剂的生产、经营和使用行为，并对在检查和监督抽检中发现违反相关规定的违法行为，将依法依规从严处置，涉嫌犯罪的及时移送司法机关追究刑事责任。
