为创建国家食品安全示范城市，兰州市商务局日前制定出炉《2018年创建国家食品安全示范城市工作实施方案》（下称《方案》）称，将落实餐饮行业发展扶持政策，加强互联网销售、网上订餐的市场监督管理工作，推进构建食品安全共治格局。
根据《方案》，兰州市商务局将加强全市酒类商品流通监督管理和制度体系建设，整治规范全市酒类商品市场经营秩序。明确职责任务和监管重点，严厉打击假冒伪劣酒类商品违法犯罪行为，净化规范酒类市场经营管理秩序，打造诚信制度体系，扎实开展创建食品安全专项整治工作。持续推进兰州市肉类蔬菜流通追溯体系试点项目建设及运行维护工作。推动区县落实食品安全属地化监管主体责任，建立完善对区县肉菜流通追溯体系日常运行考核月通报机制和对肉菜追溯节点企业诚信联合惩戒“红黑榜”季度发布机制。探索综合运用大数据、云计算、物联网等信息技术手段，整合升级现有的兰州市肉类蔬菜流通追溯体系管理平台，逐步完善肉菜等食用农产品追溯环节索证索票、购销台账信息化手段，整体贯通“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全追溯链条，实现与国家、省、市、区县监管部门的互联互通、信息共享、网上服务和办公。
《方案》明确，将加大贫困县、贫困乡镇农贸市场的布局规划、提升改造力度，同时做好市场运行的监测、协调、检查和指导工作积极配合农委、食药监等部门推进开展全市“放心肉菜超市、批发市场”示范创建工作，确保居民“菜篮子”供应充足，安全有保障。
按照属地管理原则，积极引导和促进“兰州牛肉拉面”等餐饮行业健康有序发展，落实兰州市牛肉面加工产业发展扶持政策；培育发展电子商务现代流通新业态，推动线上线下相结合的食用农产品营销网络体系建设，协同有关部门做好互联网销售、网上订餐的市场监督管理工作。集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者依法做好入场食品经营者许可的审查，严格检查其经营环境和条件，及时制止违法行为并立即报告；畅通“12312”商务投诉举报热线，努力构建食品安全社会共治格局。
