为进一步净化酒类生产经营环境，坚决杜绝假酒劣酒流入市场，保障人民群众的饮酒安全和身体健康。湖州市吴兴区市场监管局根据国家食品药品监督管理总局《关于开展酒类产品质量安全专项整治的通知》精神，于年前制定并下发了《吴兴区市场监督管理局关于开展酒类产品质量安全专项整治的实施方案》，“四管齐下”持续有效推进。
一是开展风险隐患排查。围绕整治重点，出动执法人员232人次，对辖区内酒类生产加工小作坊、相关经营者开展风险隐患排查，经过摸底排查，掌握全区1家持证白酒生产小作坊及43家散装白酒经营户的详细情况：对负责人姓名、身份证号、联系方式及从业人员、生产经营场所、原辅材料采购等信息予以登记，建立健全监管档案，及时发现和排查风险隐患，消除监管“死角”。
二是督促落实主体责任。指导酒类生产加工小作坊、相关经营者开展自查，要求各单位严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等制度，销售的散装白酒容器上要标明名称、度数、生产厂家及售价等，对发现的问题立即整改，对问题产品采取停止生产销售、召回、无害化处理或销毁等措施，确保经营的酒类食品来源合法、质量可靠、去向可循。
三是加大抽检监测力度。以食品安全专项抽检工作为切入点，重点加酒类小作坊和散装白酒经营单位的监督抽检频次和范围，实现对1家持证白酒生产小作坊及43家散装白酒经营户的抽检全覆盖，抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素等。目前抽检工作已经完成，抽检结果未出。对抽检不合格的，将及时处置，彻查原因，控制风险，并对违法行为进行严厉查处。
四是普及食品安全知识。以《食品安全法》为抓手，对酒类产品生产经营者进行食品安全知识讲解，普及相关法律法规知识，向经营者强调索证索票的重要性，强化食品安全主体责任。针对现场存在的问题发放了《责令改正通知书》21份。要求生产经营者时刻把食品安全责任记在心上、扛在肩上、抓在手上，确保“舌尖上的安全”。
