据南宁电视台报道，元旦小长假期间，外出用餐的市民增加不少，餐饮企业也迎来客流高峰。南宁市食药监部门开展食品经营安全执法行动，保障市民舌尖上的安全。
食药监部门首先对南宁市平湖路多家早餐店内的环境卫生状况，食材摆放，索票索证等相关情况进行突击检查。经检查，这些早餐店的整体状况良好，但仍存在食材摆放，索票索证等不规范问题。南宁市青秀区食品药品监督管理局建政所常务副所长张红杰：“主要存在部分店面索证索票不全面，物品的摆放还有改善的空间，货物的存放需要进一步规范。我们执法人员针对这些检查的问题，进一步调查处理。”
据介绍，在2017年12月底，南宁市就启动了食品经营安全统一执法大行动，重点检查糕点，酒类，畜禽产品等。重点检查食品经营户是否存在无证经营及亮证经营不规范，是否具备相应经营主体资质，是否落实进货查验制度等。通过各项措施，提前介入，严厉查处食品经营中的违法行为，促进食品安全管理水平提升，保障市民节日期间外出用餐安全。南宁市食品药品监督管理局餐饮监管科科长黄晓文：“动员全市的监督执法力量，对食品经营单位以及餐饮单位多环节、多项目的进行一个统一执法行动。这个行动将一直延续到春节之前，确保我们广大市民饮食方面的安全。”
