济南市历下区价格监测数据显示,近期猪肉肋排的市场零售价格持续小幅度上涨。12月22日,历下区家乐福超市猪肉肋排的市场零售价格是23.90元/500g,较上周同期价格相比上涨41.42%,较上月同期价格相比上涨26.46%,较上年度同期价格相比上涨20.10%。
据历下区物价局分析,猪肉肋排市场零售价格小幅上涨的原因:
一是受季节、消费习惯因素影响,冬季吃排骨的人数增加,猪肉肋排的市场需求量增大;二是受环保、拆违拆临因素影响,生猪的存栏量减少,猪肉肋排的市场货源供应量减少。
历下区物价局预计,按照目前的市场形势,元旦临近,市场需求量会逐步增加,近期猪肉肋排市场零售价格还会持续小幅上涨。