本报讯（深圳侨报记者聂朦）近日，吉华街道举行了一场食品安全事故应急处置桌面推演活动。活动中，推演导师、国家食品药品监督管理总局高级研修学院专家廖彬池通过桌面推演，深入研究剖析各类食品安全突发事件的紧急应对流程和方案部署。
演练以吉华街道某工厂35名员工因食用变质饭菜导致食物中毒为背景，通过模拟一般级别食品安全事故的发生场景，对应急处置全过程进行推演。
推演现场，吉华街道各职能部门围绕虚拟的食品安全突发事件，临时成立综合协调组、医疗救护组、调查评估组、现场控制组、维护稳定组、新闻发布组等6个应急行动小组，迅速制定应急方案，完成相关信息报送。
“桌面推演的意义在于，通过紧张有序的事件模拟，提升应急处置人员思考与分析应对的能力。”廖彬池表示，吉华街道各职能部门在此次桌面推演中应急响应及时、指挥到位、配合有序，但在某些环节的应变上仍有待提高。
据了解，接下来，吉华街道将进一步加大食品安全事故应急处置的培训力度和演练频次，为保障人民群众身体健康和生命安全积累丰富的应急处置经验。
