11月24日，雨花台区市场监管局举行食品安全责任保险签约仪式暨食品安全专题新闻发布会。保险公司与两家餐饮企业现场签约。至此，该区已累计有105家食品生产经营单位参加了食品安全责任保险，共计3.2亿元保额，其中包括69家学校和幼托机构食堂。
花台区市场监督管理局相关负责人介绍，推进食品安全责任保险，为食品生产加工、销售和餐饮服务等各个环节的食品安全问题提供风险保障，有利于用市场化的食品安全责任保险的风险补偿机制替代单一行政补偿，可妥善处置食品安全突发事件，有效缓解和减少矛盾和纠纷，打破“企业违法，群众受害，政府埋单”的困局；有利于完善社会治理体系，发挥保险化解矛盾纠纷的作用，用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件责任责任纠纷；有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故的预防和救助水平；有利于餐饮企业转移风险，促进企业提质增效；有利于加快政府职能转变，优化食品安全监管方式，协同解决食品安全问题，推进食品安全全社会共治。
在推进食品安全责任保险试点的过程中，雨花台区市场监管局积极调研各类食品业态的保险需求，在区教育、商务等部门的大力支持下，与中国人民财产保险有限公司江苏省南京分公司确立具有针对性、操作性、推广性食品安全保险方案，主动做好食品安全责任保险的宣传引导工作，大力宣传食品安全责任保险的重要意义、功能作用以及典型案例。因地制宜，统筹兼顾，在大型餐饮和学校食堂先行开展的基础上，鼓励有条件的食品经营单位积极加入，适时扩大投保覆盖面和参保领域。积极探索食品安全保险与食品安全风险评级制度、信用体系建设、行业评优结合制度，明确投保企业优先获得行业协会和政府支持政策。雨花台区市场监管局在充分尊重食品企业的主观意愿的基础上，多采取引导、劝导、指导的方式，鼓励企业自觉自愿投保，力求提高企业和群众对食品安全责任保险的认识，充分利用市场力量推进食品安全社会共享共治。
雨花台区探索食品安全责任保险工作取得初步成效，形成了“政府主导、部门发动、行业响应、企业参与”工作机制，建立了“政府补贴引导、企业投入为主”筹资机制，取得投得“四个全覆盖” (学校(幼儿园)、集中供餐、大型以上餐饮、食品小作坊)良好成效。下一步，我们将持续推进食品安全责任保险工作，全面实施“扩面”工程，完善赔偿机制，进一步将食品流通、食品生产企业纳入食品安全责任保险保障范畴。
