中秋刚过，雄踞各大商场货架的月饼一夜之间消失匿迹。“节后月饼的都去哪儿了？”“会不会返厂加工继续销售？”这不禁引起不少市民疑惑。未售出月饼到底消失何处，中国江西网记者进行了实地走访调查。
节后月饼一夜之间“消失匿迹”
10月10日，中国江西网记者来到南昌市红谷滩区一些大型超市，发现节后各大超市月饼货架被其他商品占据，只有个别几盒摆在促销区在做打折处理。据超市销售人员介绍，在中秋节前一个月超市货架上就陆陆续续摆上月饼，中秋节前一周销量更是火爆。“节前，超市有十几个品牌的月饼在出售，国庆假日前夕，很多单位有团购月饼，最火爆的时候，一天可以卖出六七百盒。”
记者看到，中秋节前销售火爆的月饼，在节后超市几乎难寻“踪迹”。
打折促销或退回厂家
“但是，超市规定，在中秋节当晚，还没出售的月饼需全部下架，回收仓库，等待退回厂家。极少部分无法退回的，加大折扣力度进行销售。”一超市销售人员告诉记者，当前正在促销架上待售的月饼，是以2折的优惠在促销，但购买的顾客仍是极少。而超市在进购月饼时，会根据每年的销售量制定进货预算，这就会避免大量月饼囤积。“商场的月饼在中秋节当日就进行折扣销售，现已基本售罄，目前仅剩的部分，在做买一送二的优惠进行促销，并且可能会继续折扣力度，直至过了保质期下架。”
记者走访了解到，节后超市打折月饼市民购买欲望并不高。“礼盒月饼一般都是买来送亲戚朋友，自己家吃也只会适量买一些，之前过中秋买的月饼没吃掉都扔掉太可惜了，所以今年中秋消费更加理性，按自己实际需求来购买。”超市内一市民介绍道，对于节后月饼大促销活动，该市民表示，自己的购买欲并不高，相对于普通的饼干糕点，包装盒内的月饼促销价还是偏贵，并且月饼属于高糖分、高热量、高油脂的食品，并不是最好的日常零食的选择。
厂家：剩余月饼用作职工福利“内部消化”
针对退回厂家月饼，如何处理，中国江西网记者联系到江西本土某知名品牌月饼厂家相关负责人，他表示，该厂家每年生产月饼都是按照订单的生产量进行生产的，因此，一般不会出现大量月饼剩余情况。
该负责人称，厂家会与经销商签订相关协议，在中秋节过后，还没卖出的商品，将以商定价格进行回收。“照往年的数据来看，每年的月饼剩余量都不会超过生产总量的千分之五，因此，从各商场或者连锁店回收回来的月饼，厂家会分发给员工，基本能解决剩余月饼的消化问题。”该负责人表示，过期的月饼，厂家会按照食品药品监督管理部门的全程监督下，进行销毁处理，如有相关养殖企业愿意收购过期月饼，可给他们当做饲料用。即便有残留的原料也会销毁处理，绝不会留到第二年。
有关单位提醒：勿购过期月饼
据悉，月饼因原料和加工方式不同，保质期一般为1至3个月。根据食药监等相关部门规定，生产厂家在回收月饼后，对于未超过保质期的月饼可以继续销售，但对于已过保质期的月饼则必须进行销毁。
为此，相关单位负责人提醒广大市民，在节后购买月饼时应看清楚生产日期，避免买到过期月饼。
