近期,山西省食品药品监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、薯类及膨化食品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖、茶叶及相关制品、食品添加剂和食用油、油脂及其制品等18大类食品125批次样品,其中7批次样品抽检项目不合格。
根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品,不合格产品信息如下:
1批次膨化食品不合格
运城市盐湖区运福食品厂生产销售的120g/袋龙康锅巴(油炸型膨化食品)菌落总数超标,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
1批次调味品不合格
中国·山西兴县明湶老陈醋加工有限公司2017-06-17生产的2500ml/壶明湶老陈醋苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为1.6g/kg,标准规定值为≤1.0g/kg,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
1批次糕点不合格
山西关戈尔阳光食品有限公司2017-07-16生产的100g/袋 兴康花生锅巴菌落总数超标,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
4批次饮料不合格
侯马市九杨沟矿泉水厂2017-07-14生产的18.9升/桶 桶装其他饮用水铜绿假单胞菌项目不合格,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
山西尧龙山水业有限公司2017-07-18生产的18.9L/桶清大淼尔桶装饮用水铜绿假单胞菌项目不合格,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
吕梁市枣林泉饮料有限公司2017-07-15生产的18.9L/桶枣林泉饮用纯净水铜绿假单胞菌项目不合格,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
柳林县碧海水业有限公司2017-07-16生产的18.9L/桶包装饮用水(其它饮用水)铜绿假单胞菌项目不合格,检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。
针对上述抽检中发现的不合格产品,山西省食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关市局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。
知多D
铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中,该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是:一是原料水体受到感染;二是生产过程中卫生控制不严格,杀菌不彻底;三是包装材料清洗消毒有缺陷。