食品摊贩治理一直是城市管理的顽疾，也是食品安全监管的薄弱环节，为深入推进“三小”（食品小作坊小餐饮及食品摊贩）综合整治，有效规范全市食品摊贩经营行为，保障人民群众饮食安全，8月24日，渭南市食药监管局专门召开食品摊贩监管工作会议，要求全市食药监管部门对食品摊贩监管出新招、补短板、强措施、保安全。
一是认清形势，强化责任，主动作为。对进入市场经营的食品摊贩全部纳入监管范围，加大巡查力度。二是在规定时间对辖区食品摊贩经营者进行一次全面的摸底排查，建立监管档案，录入陕西省“三小”监管系统，确保不漏一户。三是为了统一管理和透明化监管，渭南市局首批统一制作2000个“食品摊贩监督信息公示牌”下发各县、市、区，要求食品摊贩经营者做到亮牌经营，自觉接受社会各界监督（公示牌涵盖了食品摊贩名称、经营人员、健康情况、经营品种、承诺人和监管单位、投诉举报电话等内容，并在指定位置设置微信支付粘贴区）。四是要求各县、市、区局针对本辖区监管实际，制定食品摊贩日常监管计划和实施方案，并将日常监管情况及时纳入诚信体系建设进行精准化管理。
