新华社南宁9月1日电(记者覃星星)记者从广西南宁市物价局了解到，进入8月，受天气异常变化和供需失衡等因素影响，鸡蛋价格出现快速上涨。
据南宁市价格监测数据显示，8月30日，南宁市红皮鸡蛋监测点批发价格为每500克5.3元，比3月中旬的2.8元上涨近九成;比8月中旬的4.3元上涨23.3%。从南宁市19家农贸市场红皮鸡蛋销售均价走势来看，8月30日销售均价为5.86元，与8月初的4.72元相比，上涨24.2%;与5月初最低迷时期的4.03元相比，上涨了45.4%。
近期鸡蛋价格明显上涨是恢复性上涨，有利于行业保持合理利润稳定生产发展。据物价部门分析，此次鸡蛋价格迅猛上涨，一是因为前期气温高，蛋鸡生产进入歇伏期，产量普遍下降;二是近期台风强降雨频繁且雨量大，禽类传染病易发，增大了鸡蛋生产环节的风险。
此外，"中秋、国庆"等传统节假日临近，且各学校陆续开学，大批量集中性采购和月饼生产加工企业的备货，也支撑和拉动鸡蛋价格上扬。
从当前鸡蛋市场需求关系来看，物价部门预计近期南宁鸡蛋价格仍将会小幅上涨，零售价将高达6元以上，待到10月秋凉时，价格会有所回落。上周全国食用农产品市场价格指数比前一周上涨0.2%，其中鸡蛋价格上涨3.5%，猪肉价格上涨1%。
农业部监测数据显示:8月15日，全国鸡蛋平均批发价为3.98元/斤;8月份第一周，全国鸡蛋平均零售价为4.06元/斤。张超也建议养殖户理性看待本次蛋价上涨，补栏要视自身实际情况，切忌过度补栏造成产能过剩，导致新一轮价格下跌。
