新疆晨报讯（文/图 首席记者 于江艳）“鸡蛋咋个涨价了呢？”8月7日，经常在乌市利民农贸市场买鸡蛋的消费者王辉惊奇的发现，鸡蛋突然涨价啦。
王辉上次是7月20日买的鸡蛋，当时鸡蛋卖6块钱一公斤，时隔20天再来买时变成9块钱了。“鸡蛋涨跌不过5毛，或者一块钱嘛，这次咋涨这么多？”
事实上，现在不止是消费者惊讶，包括长期销售鸡蛋的商户也感觉摸不着头脑，“有时产地批发价一天就涨三毛、5毛的。最近这几天鸡蛋实在是涨得太快。主要还是鸡蛋太少了。”乌市北园春农贸市场鸡蛋批发商张小琴说。
据北园春（集团）公司信息技术部统计：此轮鸡蛋上涨始于7月18日，从5.5元/公斤的批发价一直上涨倒8月7日的8.5元/公斤。20天时间内批发价上涨3块钱。而在乌市零售市场上涨2.5元或3元一公斤不等。
伊犁河谷是新疆最大的产蛋基地。由于我区鸡蛋价格从2016年10月到今年7月中上旬，在长达近10个月的时间里一直低迷不振，而且在此期间蛋鸡养殖户全部亏损，不得不大量淘汰蛋鸡。
“这一轮下跌，光伊犁河谷淘汰的蛋鸡都有300万羽左右，占据全疆淘汰总量的40%。”新疆伊宁向新禽业有限责任公司常务副总经理钱利民表示。
据悉，正常情况下，伊犁河谷蛋鸡的存栏量在500万羽左右，但目前只有200多万羽，“整个市场都缺蛋鸡、缺鸡蛋，这是目前鸡蛋价格上涨的主要原因。”钱利民说。
而且到8月下旬，做月饼用鸡蛋采购高峰马上来临，因此鸡蛋价格还会上涨，“预计8、9、10三个月鸡蛋价格一直会坚挺。”钱利民分析。
据悉，按照目前的饲料成本和人工成本，在伊犁河谷鸡蛋出厂价必须卖到5.6元/公斤才保本，目前在伊犁河谷鸡蛋出厂价已涨到7块钱一公斤，也就是说连续亏损近10个月的蛋鸡养殖户终于盼来盈利曙光。
“前面10个月，我们亏损了2100万元，这也是我们企业自成立以来，遭遇到的持续亏损时间最长的期限。”钱利民说。
据悉，次轮亏损中乌市鸡蛋最低批发加曾跌到4.5元/公斤。在伊犁河谷鸡蛋最低出厂价跌到3元/公斤，都不如一公斤黄瓜值钱。
鸡蛋不值钱，伊宁市餐饮店也大方，在今年五六月份伊宁市部分拌面店，每位就餐顾客都免费赠送一枚熟鸡蛋。
而在乌鲁木齐，部分超市搞促销鸡蛋卖到4.8元/公斤，出现十年不遇的鸡蛋贱卖情形。
现在，由于鸡蛋价格开始上涨，乌市各大超市便宜促销鸡蛋不见踪影，超市里销售的普通鸡蛋普遍上调到9元/公斤左右。
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养殖户：一遭被蛇咬 十年怕井绳
新疆晨报讯（首席记者于江艳）虽然鸡蛋价格上涨了，但是鸡圈里却没有鸡了。
以往看到鸡蛋价格回暖，张新江会马上补栏，但是这次他是彻底蔫了：这一辈子也不会再养鸡！
从2016年10月到2017年7月中旬，我区蛋鸡养殖户一直亏损，到今年3月份张新江已经赔得没钱买鸡饲料了，但是张新江还在咬牙坚持，找亲戚朋友多挪西凑借了8万块钱，“我当时想的四五月份到了，各大工地马上开工，鸡蛋会涨起来的。”
但是一直等到5月中旬鸡蛋价格还是没有涨起来，而且鸡蛋价格还在持续往下跌，比3月份跌得还狠，“一公斤鸡蛋出场价，都跌到3.6元了，前面借的钱早就用完了，已经再也没有钱买饲料了，6万多只蛋鸡，不得不全部屠宰卖钱，我也是我们那片坚持到最后一个的了，这一轮跌错就错在站在一个错误的方向，坚持走到底。”张新江总结说。养了5年蛋鸡，一分钱没挣到，最后还借了8万块钱债出局，目前张新江在石河子打工挣钱还债。
“鸡蛋价格涨起来，我打算把养殖场转让出去，但是转让广告已经打了一星期了，还没人买。”张新江说。
据悉，蛋鸡一般养殖到五六个月就能下鸡蛋，也就是说现在开始补栏的话到2018年1月份新养殖蛋鸡就能上市。
“谁知道明年鸡蛋又是什么行情呢？鸡蛋赚钱了，万一大家都一窝蜂补栏，到明年鸡蛋再掉价，岂不是又白忙活？”张新江分析，或许这是养鸡场找不到“接盘侠”的原因。
新疆晨报记者了解到，由于此轮鸡蛋下跌亏损时间太长，我区多地鸡蛋养殖户补栏意愿并不强烈，主要是前期跌怕了，恐慌心理阴影还未消除，此外部分养殖户想补栏但是手上没资金。
