为提高应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，8月3日，漳州市食品安全应急演练在龙海市钻石大酒店举行。副市长吴卫红到场观摩。
本次活动由市食安办指导协调，龙海市食安办、市场监督管理局承办，全市食药监系统应急人员到场观摩学习。活动以龙海市某家餐饮单位发生食物中毒事件为背景，通过现场演练和视频实景模拟交互的形式，分别对食品安全突发事件的发生、进展、处置、终止和后期处置等5个科目进行实战演练，全方位展现了我市食品安全应急救援指挥系统、应急响应程序、应急联动机制、应急队伍建设和网络舆情应对处置培训等成果，对磨合机制、规范程序、锻炼队伍、宣传教育都具有极其重要的指导意义。
