据博亚和讯监测，2017年8月3日全国外三元生猪均价为14.17元/公斤，较8月2日上涨0.11元/公斤；仔猪均价为36.13元/公斤，较8月2日上涨0.04元/公斤；今日白条肉均价19.66元/公斤，较8月2日上涨0.14元/公斤。今日猪料比价为5.39:1，较8月2日增加0.04；猪粮比8.33:1，较8月2日增加0.06。
今日全国生猪均价继续上涨。今日猪价涨幅较大，较昨日上涨0.11元/公斤，全国一半多省份已涨至14元/公斤以上，广东、浙江等个别地区猪价已涨破15元/公斤。供应方面，7月份生猪出栏量增幅较大，前期压栏大猪也逐渐出栏，致8月初生猪供应量短暂性下降；市场需求方面，立秋在即，“贴秋膘”的习俗将提振猪肉消费量，市场供少需多致8月初猪价实现开门红。从近几日，白条猪走货明显有所增加，白条猪肉价格涨幅明显。预计短期内供需博弈猪价或能重回到15元/公斤。
