今日全国主产区鸡蛋涨跌互现，均价3.43元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。其中山东地区均价最高为3.63元/斤，辽宁地区均价最低3.2元/斤。今日主产区蛋价有涨有跌，山东局部小涨，销区北京跌，上海江苏涨；北京到货压力增加，带动周边河北等地区回调，不过中部地区走货情况不慢，市场库存不多，加之食品厂备货逐渐启动，预计短期内蛋价或止涨偏弱，但整体降幅有限。
随着气温升高，蛋鸡产蛋率有所下降，加之前几个月养殖利润较差，导致补栏不佳，目前鸡蛋供应相对偏紧，贸易商反映收货正常偏难，市场到货量减少；需求方面，中秋备货逐渐启动，鸡蛋需求预计将有所增加；库存方面，贸易商反映目前库存正常偏少。预计8月市场需求面逐步好转，鸡蛋价格或呈现逐步走高态势，但考虑到终端接受能力，价格大幅走高的可能性较小，或逐步小幅上调。8月均价或在成本线之上，主产区鸡蛋均价或环比增加0.60元/斤左右，在2.90-3.50元/斤。
本轮涨价已临近尾声，蛋价涨势明显减弱，其中多地蛋价出现小幅回调迹象，预计短期内蛋价持震荡趋稳走势为主。今日主产区山东鸡蛋均价7.20元/公斤，较昨日上涨0.02元/公斤，河北鸡蛋均价7.04元/公斤，较昨日下跌0.08元/公斤;主销区广东鸡蛋均价7.02元/公斤，较昨日下跌0.12元/公斤;北京鸡蛋均价7.20元/公斤，较昨日下跌0.44元/公斤。
鸡蛋升水快速回归，进入8月份后鸡蛋由将如何演绎，行业发育程度因素，完全统计蛋鸡存栏量存在极大困难，但从价格传导机制来看，2016年12月份至5月末蛋禽行业达到千亿，行业进入奔溃边沿，6月鸡蛋反弹，部分养殖户再次疯狂补栏及部分大型集团的逆势扩张布局，但6月初的补栏至少需要10月末后方能施放产能。大格局来看，当前蛋鸡存栏特别是在产蛋鸡存栏处于极低水平，支撑了未来鸡蛋现货价格上涨。
