7月31日，省食品药品监管局在郑州召开了全省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任推进大会。省食品药品监管局局长许廷敏出席会议并讲话，省食品药品监管局副巡视员王建防提出具体工作要求。全省210家大型骨干企业的法人代表或负责人，行业协会、新闻媒体以及监管部门共330余人参会。
王建防从四个方面充分肯定了我省食品生产监管和产业发展成效，深入分析了落实食品安全主体责任面临的形势，以及存在的问题和差距，从抓好基本教育、建好基本队伍、落实基本制度、完善基本设施、形成基本追溯、具备基本能力等六个方面，对企业如何落实主体责任进行了解读。并从加强监管与服务发展并重的角度，对全省食品生产监管进行了部署。
许廷敏指出，《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》是全国食品生产监管制度的创新性举措，具有里程碑的意义。他充分肯定了河南省食品生产企业为社会经济发展、为维护我省稳定向好食品安全形势做出的突出贡献。并深刻地分析了当前食品安全存在的形势：一方面，总体上有信心，党中央、国务院以及省委省政府高度重视食品安全工作，我省食品抽检合格率稳定提升率稳步提升、产业发展层次不断提升、社会共治格局正在形成。另一方面，食品安全形势依然严峻复杂，源头风险、过程风险、一非两超、制假售劣等问题还亟待解决。许廷敏要求河南省食品生产企业牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控、严格履行主体责任。许廷敏最后强调，河南省大型企业要充分发挥引领示范作用，在遵守法规上带好头，在质量安全上高标准，在加强管理上提水平，在化解风险上有担当，在产业发展上做贡献，为中原崛起河南振兴做出应有的努力。
郑州、鹤壁、驻马店市局以及双汇集团、永达食业、仰韶酒业等企业代表从不同角度对如何落实主体责任作了交流发言。好想你枣业股份有限公司代表与会企业向全省食品生产企业宣读了落实食品安全主体责任的倡议书。
