7月23日下午，腾冲市首张《云南省食品生产加工小作坊登记证》在市场监督管理局腾越市场所注册大厅颁发到经营者蒲玉凤手中，标志着腾冲市的食品生产加工小作坊进入了“有证时代”，开启监管新局面。
《云南省食品小作坊和食品摊贩管理办法》第二条规定“本办法所称食品小作坊，是指有固定生产场所、从业人员少、生产规模小、生产条件和工艺技术简单的食品生产加工经营者”。目前，腾冲市的食品生产加工小作坊主要涉及饵丝、茶叶、酿酒、红糖几个行业。今后该局将加大法规宣传和规范指导的力度，引导食品小作坊有序、规范、健康的发展，为腾冲市食品安全保驾护航。
即日起，各食品小作坊可到辖区市场监督管理所申办《云南省食品生产加工小作坊登记证》，需提交的材料为：小作坊营业执照复印件；负责人身份证复印件；直接接触入口食品生产加工的从业人员健康证明复印件；所生产食品的原辅料清单、工艺流程图；产品检验合格证明；生产加工场所的产权证明复印件；食品安全管理制度。 （段焱 刘维萍）
