四川新闻网达州7月26日讯（张劲松 卢贵清）近年来，渠县食品药品监督管理局切实履行法定职责，大力贯彻实施《食品安全法》，积极探索食品安全长效监管机制，严格执法进一步提升食品安全监管水平，取得了明显成效，全县未发生重大食品安全事故。
加强领导，落实责任，建立食品安全监管长效机制。一是加强组织领导、落实责任体系。县政府将食品安全监管工作纳入年度目标责任考核单项指标体系，将食品监管工作细化到项、落实到人，签订责任书，实行目标管理。县委、县政府分管领导多次深入基层检查节日食品市场和调研食品安全工作。县食安委各成员单位分别与各食品生产经营企业签订了食品安全承诺书，建立健全了“政府负总责、监管部门各司其责、企业是第一责任人”的责任体系。二是完善监管机制、强化监管力量。县委、县政府按照食品安全监管体制改革方案和《食品安全法》要求，及时完成了食药监部门职能职责的整合；各乡镇成立了食安委，聘请了食品安全协管员、信息员，形成“四位一体”（政府、监管部门、生产经营者、协会力量）的监管模式。
加强宣传，积极引导，建立共治共享食品安全氛围。为使食品安全意识深入民心，县食药监局采取多种形式加大食品安全宣传力度，为保障食品安全营造了良好的社会氛围。一是采取多种方式，扩大宣传覆盖面。采取发放手册、制作标语展板、现场展示假冒伪劣食品、组织专题讲座、设置专题橱窗等方式，利用网络、微信等新媒体，公布监管情况和典型违法案例，宣传《食品安全法》和食品安全科普知识。与县电视台、县广播电台合办“食事药闻”“法制之窗”“以案说法”栏目，每周三晚8点定期播出。通过宣传，进一步增强了人民群众的识假辩劣能力和维权意识，为法律的贯彻实施营造了良好的舆论氛围和社会环境。 二是加强执法人员和食品从业人员的培训教育工作，增强企业食品安全责任意识和执法人员的科学执法水平。组织执法人员执法能力和执法水平培训42场次，提高了执法队伍依法行政意识和科学监管能力。在城区、涌兴镇、琅琊镇、临巴镇等20多个乡镇举办食品安全从业人员培训班15期，培训食品从业人员3266人，发放食品安全知识宣传资料10000余份（册），指导、监督食品生产经营者守法诚信经营，增强了企业的食品安全责任意识。
密切配合，严格执法、扎实增强食品安全监管效果 。一是提高审批能力，营造合法食品安全经营环境。坚持《食品安全法》规定的“预防为主、风险管理、全程监控、社会共治”原则，改“执法式”监管为“服务式”监管，提供上门服务，实地指导260余家，发放《餐饮服务食品安全监督意见书》1000余份，督促办理许可证持证率达90%以上，使餐饮服务水平大幅度提高，厨房“脏、乱、差”、从业人员无健康证、进货未索证索票、餐厨废弃物去向不明等现象得以遏制，食品经营单位持证经营、合法经营的良好局面基本形成。二是狠抓源头治理，提升食品源头污染控制能力。坚持从“预防为主”的角度出发，狠抓食品源头安全管理工作，对经责改仍不依法履行索证索票和建立进货台账登记制度的食品生产经营单位依法给予行政处罚。下发责令改正书3300余份，依法查处经责改后拒不依法履行食品安全源头防控义务的案件17件，罚款近10万元。三是加强产品检测，提高食品安全风险防范能力。高度重视风险防控，年均完成食品安全风险监测国抽40批次、省抽80批次、市抽100批次、县级民生工程抽检160批次、监督抽检36批次，产品合格率为97.1%。着力推行“示范创建、以点带面”工作，加速推进食品安全“量化分级”管理，取得省级认定的食品“A级”餐饮单位11家，市级认定的“B级”餐饮单位43家。四是严格监督执法，严厉打击食品安全违法行为。每年均组织开展了“元旦春节”、“中高考”、“春、夏开学季”、“中秋国庆”等重点时段食品安全执法检查，开展了无证经营专项整治、餐厨废弃物专项整治、学校食品安全专项整治、猪肉市场专项整治、地沟油专项整治等各项专项整治工作。2017年，又增加“季风行动”专项整治，集中力量，重拳出击，严厉打击食品安全违法行为。共查处各类食品安全违法案件218件，没收违法食品6100余公斤，取缔违法经营3户，处罚款160余万元，移送司法案件3件。重点查处了“三汇世纪华联超市篡改生产日期案”、“渠县ABC幼儿园利用过期食品原料加工食品案”、“李晓容销售过期啤酒案”、“金小川经营未经检验检疫的牛肉案”等一系列大案要案。经过专项整治、日常检查和案件查处，进一步规范了全县食品市场，取得了显著成效，确保了食品市场安全稳定。
