7月7日，中山市食药监局、市旅游局等有关部门和南朗镇、三乡镇政府在中山市纪念中学联合举办2017年食品安全事故三级应急演练。市政府副市长徐小莉出席观摩会并讲话。市镇两级食品安全监督人员、全市旅行社代表共200多人参加了观摩演练。
本次食品安全事故三级应急演练模拟一起“中山两日休闲游旅游团”在我市三乡镇某酒楼就餐后，在南朗镇孙中山故居旅游观光时，发生因进食沙门氏菌污染食物而引起的食物中毒事件。
演练全程采取现场模拟展示和实景预拍播放相结合的方式，按照事件发生与接报、启动Ⅲ级应急响应、应急处置和事故调查、善后与终结四个部分进行。本次演练是贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》，检验《中山市食品安全事故应急预案（试行）》的应急处置流程和多部门在应对食品安全突发事件的沟通协调机制，有效应对食品安全突发事件重要举措。
演练结束后，举办了以食品安全突发事件的决策与处置为题的应急管理工作培训。
来源：中山市旅游局
