由国务院食品安全委员会办公室指导，中国经济网、科信食品与营养信息交流中心举办的“第九届中国食品安全论坛——责任论坛暨食品安全创新技术、示范项目发布”活动6月30日在京召开。湖北宜昌市人民政府副市长张鹏在会上指出，食安工作永远在路上，应以社会认可、群众满意为目标，筑牢食品安全底线，共担责任、共创食安，维护人民群众舌尖上的安全。
张鹏表示，今后食品安全工作应以更高的政治站位、更严的工作标准去推进。首先应坚持创新与育人并重，一方面着力解决校园周边、城乡接合部、农村市场等重点区域的食品安全问题，另一方面，应以严格依法查处和信用约束为主要手段，促进食品生产经营者履行主体责任。
第二，坚持生态与发展并举，把生态作为转型跨越发展的支撑，持续构建食品安全健康的生态之路，通过生态建设做加法、做减法，转型升级做乘法，进一步优化食品安全发展的自然生态、社会生态和共治生态。
第三，坚持过程与结果并举，通过实实在在的措施把创建文明示范城市的根本贯穿于食品安全治理的全过程。“宁可多做、不可少做，宁可有重叠、不可丢缝隙，宁可尽职、不可推卸。食品监管只有起点，没有终点。”张鹏说。
