为提升监管人员专业化水平，强化食品安全风险防控，科学有效实施监管，推进落实食品安全主体责任和监管责任，近日，省食品药品监管局举办首期食品生产监督检查培训班。省局机关、直属单位、各市(县)食品药品监管局食品生产监管骨干及相关技术人员共119人参加了培训活动。
此次培训形式以理论和实践相结合的方式开展，并结合现场教学中的问题进行会诊研讨、交流总结和考试评定。理论培训包括《食品生产经营日常监督检查管理办法》的制定要义、《食品生产通用卫生规范(GB14881-2013)》解读、现场检查要点、体系检查概论、日常检查实践等。为了更好地吸收食品生产监管工作的先进经验和做法，创新思维，开阔眼界，提升监管执法能力和水平。此次培训还聘请了长期在食品监管一线经验较丰富的市局三位科长授课，具有很强的针对性和操作性。同时，此次培训专门安排两天时间组织现场教学，选定的四家企业白象方便面、广汇肉烤肠、花花牛乳制品、豁达调味面制食品，要求学员们按照《食品生产经营日常监督检查要点表》有关要求，在专家的指导下逐条对照，逐项检查，认真交流，集中答疑。
培训结束后，学员们表示，此次培训条理清晰，课程结构合理，突出重点，注重实践，大家学的进、收获大，食品生产监督检查业务技能得到显著提高，为“严格日常监管”和“建设食品安全省”奠定了能力基础。
