据长沙市食品药品监督管理局消息 2017年3月20日至5月20日，岳麓区开展专项整治行动，集中规范小餐饮、小作坊、网络订餐和农村集体聚餐经营行为，取得了明显成效。
压实整治责任。根据专项整治要求，区食安委制定实施方案，召开1次动员部署会和3次工作推进会，细化明确了各区直部门、街道（镇）的责任。区食药监局班子成员分别联点相关街道（镇），组织召开动员部署会，加强工作调度。期间，全区共召开各类部署会、调度会、推进会32场次，组织专题业务培训23场次，确保了责任上肩、全员参与、全面覆盖。
全面普查建档。区食安委办牵头，整合街道（镇）、社区（村）的力量，共出动执法人员781人次，对全区的56家小作坊、2701家小餐饮、1047家入网餐饮、102支乡村厨师队伍进行拉网式排查，100%建立台账档案，为严格监管、治理规范打下坚实基础。
严格监管执法。逐户规范经营，对278个经营不规范的商户当场下达责令整改意见书，并跟踪指导、督促他们限期抓好问题整改，直至整改完成。重拳打击违法行为，对无证经营、拒不整改、存在严重食品安全隐患的商户，以零容忍的态度坚决查处。共取缔违法经营小餐饮32家、入网餐饮14家、黑作坊18家，有力震慑了违法经营。
建立长效机制。区食安委办统一制定《社区（村）“四品一械”信息台账汇编》、印发《食安协管员现场巡查记录表》、《社区（村）现场巡查信息台账》、《食品安全现场巡查突出问题及重大隐患执法查处建议书》，组织社区（村）食安协管员每季度对本辖区开展一次全覆盖巡查，每季度更新完善一次“四品一械”本底台账，对发现的一般问题和隐患，现场督促指导门店进行自查自纠；对突出问题和重大隐患，汇总报告街道（镇）食安委办，及时协调安排职能部门进行执法查处，确保做到不间断、无死角的动态监管。
