本报讯 为确保学校食品消费安全，保障广大师生身体健康。日前，石林县市场监管局开展学校食堂食品安全检查，及时消除学校食品安全隐患。
此次检查过程中要求各学校食堂食品安全主要负责人，必须做到“三个到位”，严防食物中毒事故。学校第一责任人食品安全意识到位，时刻绷紧安全这根弦，日常要做好学校食品安全监督检查工作；学校食堂硬件设施以及食品安全制度到位，食堂布局设施符合相关要求，健全索证索票、台帐管理等制度，要加强对粮油、食盐、肉类、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的管理。学校食品管理水平到位，必须持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，从业人员必须持有健康证方可上岗，管理人员必须经过岗前培训方可上岗，有效保证学校师生饮食安全。
此次执法检查共检查学校6所（其中小学3所、幼儿园3所）、学校食堂6家次，与学校校长签订食品安全责任书6份。
