2017年5月3日据猪价格网统计全国瘦肉型猪出栏均价7.32，较五一节前上涨0.03，较去年同期10.22下跌2.90。各省均价：黑龙江7.1、吉林7.2、辽宁7.1、河北7.3、北京7.5、山西7.4、山东7.3、安徽7.4、江苏7.7、福建7.8、广东7.9、河南7.3、江西7.7、湖北7.3、湖南7.6、陕西7.3、甘肃7.5、四川7.7、云南7.6。今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.04元/千克于15.78元/千克;全国最低价为黑龙江，较昨日下跌0.02元/千克于14.28元/千克。江西与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.3-7.6元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.3-7.5元/斤，广东7.7-7.9元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山东7.2-7.4元/斤，湖北7.2-7.4元/斤，河北7.1-7.4元/斤，北京7.1-7.4元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。
五一假期期间，全国瘦肉型猪的出栏均价小幅上涨。东北猪价走势偏弱，多地下滑，辽宁下跌0.3元/公斤，吉林微跌0.1元/公斤，黑龙江稳定;华北猪价互有涨跌，山西上涨0.3元/公斤，北京微涨，河北跌0.1元/公斤左右;华东多地猪价下跌，山东、安徽、福建下跌0.3-0.4元/公斤左右，江苏上涨0.3元/公斤;华南猪价上涨，广东涨0.2元/公斤;华中互有涨跌，江西涨0.5元/公斤，湖南涨0.2元/公斤，湖北跌0.3元/公斤，河南微跌;西北猪价上涨，陕西、甘肃上涨0.1-0.2元/公斤;西南猪价震荡调整，四川涨0.3元/公斤，云南跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在广东，均价15.76元/公斤，最低在辽宁，均价14.16元/公斤。
五一期间 国内猪价小幅上涨 南方猪价涨幅明显，需求再度回落 结算价再度下滑，小幅反弹态势并未能得以延续 猪价稳中小幅震荡
五一假日期间，猪价稳中小幅震荡，节前小幅反弹态势并未能得以延续。五一假期对猪价提振不显，屠宰企业收购无难度，假日期间并未有提价收购动作，目前全国除华东、华南、西南地区猪价仍在15元/公斤以上外，其余地区均跌至15元以下。预计短期内猪价将以稳中偏弱调整为主，大涨大跌的概率都较低，后期随气温的进一步升高，猪肉阶段性消费淡季将逐渐开启。
东北、华北：稳中伴降。节后需求市场再度回落，部分屠宰企业屠宰量有下降，但部分地区收猪难度略有增加，短期价格或稳，但整体难改下降态势。华北回落，需求不佳，导致企业屠宰量下滑，多猪源采购量有限，企业仍有压价意向。
华东、华中：整体回落。山东、河南回落，多数企业收购顺畅，局部猪源略有缩紧，但需求不佳，短期或稳定，不过业者多持看降心态。苏皖、两湖回落为主，河南猪价回落，导致企业结算价下调，湖南因多收标准猪，因此出肉率提升，结算价有升高。
西南：稳定为主。四川猪源供应较为充足，企业收购暂无较大难度，需求不佳，部分企业计划今晚降价。
节后各地需求均出现回落，市场猪源供应相对充足，企业收购暂无较大难度。预计短期结算价稳中伴小降。
假期期间，全国瘦肉型猪的出栏均价最高涨至14.78元/公斤，之后在14.6-14.8元/公斤反复震荡调整，整体较节前小幅反弹。北方猪价整体波动不明显，小幅调整0.1元/公斤左右，南方猪价行情波动较大，江苏、广东、江西、湖南、四川等地猪价上涨0.2-0.5元/公斤不等，安徽、福建猪价下跌。五一期间，需求小幅增加，但屠宰企业的收猪基本无难度，掣肘猪价反弹，国内猪价小幅上涨。
目前的猪价已经基本触底，无下跌的空间，五一过后，市场的供需格局也将逐渐向偏紧格局转变，预计短期猪价稳中伴小涨行情为主。
