近日从省食安办获悉，成为首批国家食品安全城市创建试点省份以来，我省坚持高标准、全方位、深层次组织开展创建工作，探索出了一套符合国家要求、具有河北特色的食品安全工作新模式、新机制、新举措。
2014年，国务院食安办印发通知，确定我省等四省为试点省份，探索开展食品安全城市创建工作。根据要求，我省选取了有一定工作基础和代表性的石家庄市、张家口市、唐山市作为试点城市，全面开展国家食品安全城市创建工作。
省食安办相关负责人介绍，创建工作开展以来，我省相关部门加大投入保障，坚持源头治理，实施产管并重，搭建了八大平台，有效促进了试点城市创建工作的开展，并辐射带动全省食品安全工作稳定向好。
开展食品药品安全县创建。自2014年1月至2016年10月，全省共有174个县（市、区，含部分高新区、开发区）分三批参加了省级食品药品安全县创建活动。经综合评价，确认171个县（市、区，含部分高新区、开发区）完成创建任务，提升了县域食品药品安全保障能力。
开展食品集中生产区整治提升。在全省14个食品生产集中区域开展了整治提升行动，推行园区化、标准化生产，着力防控区域性、系统性风险。
开展“明厨亮灶”工作。采取“透明厨房”“视频厨房”“隔断厨房”“网络厨房”四种模式，在全部持证餐饮服务单位推行“明厨亮灶”改造提升，2016年底改造提升基本完成。
开展网格化监管。通过试点带动、整体推进，在全省逐步构建起“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”的网格化监管体系，健全了组织协调、督导考核、信息互通、宣教培训等制度。全省共建立县级网格201个，乡镇级网格2523个，村级网格52626个，进入三级网格的基层协管员达58184人。
开展检验检测能力提升。2014年初在全省食品药品监管系统开展了“食品药品检验检测能力提升年”活动，督促没有资质的市级检验检测机构取得资质，有资质的扩充检验检测项目；整合县级检验检测资源，搞好规划，分步实施。推进智能化监管。投资3600万元，开发建设了“智慧食药监”信息化系统平台和食品药品电子监管追溯系统。到2015年底，全省婴幼儿配方乳粉及原料乳粉、预包装熟肉制品、保健食品、酒类等四类产品基本实现电子可追溯。
开展食品安全责任保险试点。2014年9月，组织石家庄、张家口、唐山等地开展了食品安全责任保险试点工作，2016年将试点范围扩大到全省11个设区市。2016年全省投保单位共1464家，保障金额达26.59亿元。
搭建社会共治新载体。省食药监局研发了“药安食美”社会共治平台。截至2016年底，“药安食美”手机APP平台上传检验报告255.5万份、监测信息53.2万条、曝光信息3.3万条，访问量达494.6万次，开启了公众掌上监督新模式。
