民以食为天，食以安为先。如何保障市民的食品安全？4月23日，南宁市2017年第二期电视问政聚焦食品安全问题。兴宁区人民政府区长朱财斌，青秀区人民政府区长李建华，南宁市食品药品监督管理局党组书记、局长黎君君上线接受电视问政，现场承诺集中解决食品生产、食品流通、餐饮服务以及食用农产品、保健食品、食品添加剂使用管理等突出问题，切实履行职责，保障市民“舌尖上的安全”。
入驻外卖平台店铺存在无证或涉嫌造假问题
【镜头回放】
如今，越来越多的人倾向于网购食品，但一些入驻外卖平台的店铺却存在无证经营、证照涉嫌造假等问题。
近期，我市行风监督员对外卖市场进行了走访，从市民使用最多的“饿了么”、美团外卖、百度外卖这3家平台上每家抽取15家店铺进行查验。其中发现42家店铺存在缺少餐饮服务许可证或证照登记名称与店名不符等问题。
行风监督员根据平台上店铺的地址，实地走访了26家店铺，发现其中有5家在外卖平台和实体店内都没有餐饮服务许可证，属于无证经营。
行风监督员暗访“饿了么”和百度外卖平台，表示自己经营的饮食店想进驻该平台，但缺乏相关资料。“饿了么”业务员透露，进驻他们平台不需要提供餐饮许可证件。而百度外卖的业务员甚至表示，可以给入驻商家提供假证件。
【现场回应】
李建华表示，对节目中反映的问题，回去后将以最坚决的措施、最强的力度完成整改，并且线上网络平台和线下实体店同步推进。线上要强化信息监测，对第三方平台进行信息收集整理，将点击率高的平台公司纳入重点监管范围；线下要加大对实体店的巡查频次，加大检查执法力度，力争为群众打造放心的消费环境。
黎君君表示，现场视频曝光的问题，说明网格化监管、主动监管不到位。并承诺，下一步将建立专门的网络稽查安全队伍，按照网格化监管的要求，加大整治力度，主动出击，发现违法违规行为坚决予以查处和取缔。
简陋小零食问题多
【镜头回放】
华西路、华强路上聚集着近百家零食批发店铺，这些零食批发价便宜的几毛钱，最贵不过2元。
行风监督员在这些店铺购买了三类销量最大的、来自不同厂家的共79种零食样品，分别是鸡鸭爪翅制品、卤蛋制品、辣条面制品。经查验，发现其中有的产品没有生产日期，有的产品涉嫌伪造食品生产许可证。
通过国家食药监总局的数据库查询发现，在11种卤蛋制品中，查询不到食品生产许可的有2种，分别是江西赣康食品公司生产的可比鲜乡巴佬卤蛋和可比鲜带壳卤蛋；在25种鸡鸭爪翅制品中，查询不到生产许可的有2种，分别是德州欧拉啦食品有限公司生产的香吧亨盐焗小腿王和重庆全恒食品公司生产的百滋百味山椒凤爪；在43种辣条面制品中，有14种查询不到食品生产许可，占比33%。
【现场回应】
朱财斌表示，短片曝光的问题，主要反映了兴宁区在食品安全监管工作中执法人员责任心不强、工作不细致等作风问题。下一步兴宁区将提高认识，认真贯彻食品安全监管“四个最严”的要求，狠抓整改。一是马上成立整治组，对辖区的食品经营店进行彻底清查，清除问题食品，利用一个月时间，对流动烧烤摊进行深入监管。二是主动查找原因，举一反三建立长效机制。三是进一步加强作风队伍建设，进一步加强监管，全力确保人民群众吃得放心。
小摊点存在安全卫生大隐患
【镜头回放】
随着天气变暖，很多市民朋友喜欢晚上到夜市吃夜宵，但最近我市行风监督员走访发现，很多路边卖夜宵的小摊点都存在食品安全隐患。
4月上旬，行风监督员对聚集在良庆区大沙田公平街、青秀区建政路南一里、兴宁区官桥村三组附近、青秀区埌西菜市附近、柳沙英华路口、兴宁区长堽民主路口等地的100多个饮食摊点进行走访，发现普遍存在环境脏乱差，食材来源不明、不新鲜，设备简陋且长期不清洗、不更换等问题。
这些流动小摊点还有一个共同的特点，就是无证经营——都没有办理营业执照和食品经营许可证，遇到检查就到处“打游击”。还有一些无证流动小摊贩把自己伪装成“正规军”，三五家合伙入驻街道两旁的固定店面，“一证多用”，使用同一张营业执照和食品经营许可证，卖的却是不同的食品。【现场回应】
良庆区相关负责人现场表示，接下来将从两个方面加强监管，一是督促各责任主体履行各自的监管责任。二是各部门联动进行综合执法，开展专项综合整治。
黎君君表示，食品安全无小事，百姓利益是大事。他现场承诺，针对短片曝光的问题，立即出动、立即核查、立即整治。对违法违规行为采取零容忍的态度，出快手、下重拳，主动接受群众监督。严格按照“三个一批”开展好工作，规范一批，对原来不规范的经营户，工作人员主动上门服务予以规范；提升一批，对条件允许的，按照食品经营许可发证；取缔一批，对卫生条件不达标、食品安全存在重大隐患的坚决予以取缔，捍卫老百姓“舌尖上的安全”。再接再励，加强从农田到餐桌全过程的食品安全监督管理工作，源头严防、过程严管、风险严控，保证广大人民群众吃得放心、吃得安心。（记者 吴子贤）
