为引导规范米粉小作坊的生产经营活动，加强米粉小作坊监管，为后续的小作坊备案工作顺利施行打牢基础，近期，海南省文昌市食品药品监督管理局对辖区内14家米粉小作坊进行了专项检查。
本次行动重点检查米粉生产小作坊是否具备生产加工资质，以及生产场所、设备设施、工艺、环境、原料进货查验记录和索票索证、卫生及排污处理、食品安全管理制度建设、从业人员健康管理档案、生产和销售记录档案、锅炉安全管理等项目。
检查中，未发现食品原料过期情况和非法添加行为。下一步，该局将继续加大检查指导力度，确保5月1日小作坊备案工作顺利施行。（ 来源：中国食品安全报 作者：郭宏键 谢虹）
