近日，市食品药品稽查局围绕对食品生产企业八大类监督检查项目，在全市范围内集中开展专项监督检查，真抓实管，主动帮助企业排查问题，全面落实从严治党要求，持之以恒把“治转提”专项行动引向深入，杜绝工作中的“庸、懒”风，积极营造风正劲足、干事创业的良好氛围。
据悉，本次专项检查主要有八项，分别是：检查持证企业是否保持发证审查时的生产条件、环境；检查食品生产企业车间内整体工艺流程是否符合要求；检查是否建立生产加工过程关键控制点的控制情况记录；检查食品原料和食品添加剂贮存使用情况。食品原料和食品添加剂贮存场所是否整洁，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离，有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。食品添加剂是否超范围超限量使用；检查成品库内有无食品交叉污染情况；检查企业是否按要求进行出厂检验，企业化验室是否正常运行，检验人员是否具备相应能力；检查生产企业是否制定原料采购等相关制度，是否建立健全了索票索证的记录，进货查验记录是否真实且保存不少于2年；检查食品标签标注情况。重点检查是否有不符合《预包装食品营养标签通则》规定的情况。
检查发现，部分生产企业存在设备清洗消毒记录、从业人员培训记录不全、检验人员能力不足、未定期排查食品安全隐患、原料进货台账或者出厂检验记录不全、仓库内原料、食品添加剂管理不规范等问题。对存在问题的企业，执法人员现场要求企业立即整改，并对企业负责人进行约谈，要求企业进一步提高责任意识，严格把关食品生产人员从业资质，严格遵守食品生产相关法律法规。
通过此次检查，进一步强化食品生产企业的质量安全意识和严格落实企业第一责任人的主体责任意识，确保了全市食品生产企业的食品质量安全，切实做到了“治转提”与业务工作“两手抓”、“两不误”、“两促进”、“两提高”。
