因为“内部员工”举报，上海网红面包店Farine使用过期、变质面粉的内幕遭曝光，同时让“吹哨人制度”这一相对比较陌生的“名词”引发公众关注。
所谓的“吹哨人制度”，就是鼓励员工“内部举报”，也就是通俗所说的“深喉”。试想此次的网红面包店Farine，如果每个员工都做“沉默者”，或者直接当违法犯罪的“帮凶”，没人敢当“吹哨人”，这家店的“丑行”与“黑心”恐怕还是迟迟难以被揭露，公众的食品安全就仍在被侵害之中。
事实上，上海去年开始实施《食品安全举报奖励办法》，将“吹哨人”归为“隐名举报”类别，属于重点奖励范围。举报奖励标准较一般奖励上浮1%至2%。《办法》同时规定，泄露举报人身份情况、打击报复举报人等行为，将承担相应责任，以保护“吹哨人”。
无独有偶，最近引发全国关注的西安“最美地铁”三号线爆出的“最丑电缆”事件，也庆幸于隐藏在奥凯公司的“吹哨人”。若不是这位“吹哨人”在网上匿名举报，问题电缆也不会露出“丑态”。而且，随着这位“吹哨人”的检举，在其它省份城市，也发现了涉事公司的问题电缆，隐患被暴露和排除，也说明了“吹哨人”存在的必要意义。
“吹哨人制度”相比于部门监管、媒体揭露、义工卧底等等“外人”，这些“内部人”了解问题与真相的条件更便捷，可信度更高，对不法行径的打击就更能“稳准狠”，更能打到不法企业的“七寸”。因而，作为一种特殊的监管方式，“吹哨人制度”完全可以在各领域“开花”，无论是食品安全领域，亦或是安全生产领域，如果能有“吹哨人”及时“吹哨”，就有可能尽早暴露问题，发现隐患，减免损失。
而对于“吹哨人”，无论他们是出于正义，或者是出于利益，只要反映的问题及时、客观而准确，都当给予奖励与保护。例如，上海就规定，除奖励之外，食品安全领域的“吹哨人”遭到泄密或打击报复要担责，这样才能激励“吹哨人”敢于“吹哨”。
