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四川威远食药监局专项整治小餐饮店小副食品店卫生

时间:2017/3/1 9:33:36 来源:四川新闻网

为抓好省卫生县城创建工作,威远县食品药品监督管理局积极开展“小餐饮店、小副食品店”卫生专项整治工作。

加强组织领导。成立以局长为组长,分管领导及相关股室和镇所负责人为成员的领导小组,层层落实责任,保障整改工作落到实处。

明确工作目标。到2017年5月底前,使全县条件较好的食品经营单位提档升级,小餐饮店、小副食品店监管网络进一步健全,小餐饮店、小副食品店单位自律意识显著增强,无证经营行为得到有效遏制,经营单位达到创建省级卫生县城标准。

确定整治范围。全县大小超市、副食品经营店,大、中、小型餐饮以及养老机构、建筑工地和单位食堂等,重点整治小餐饮店、小副食品店(有固定门店,200平米以下)都在此次专项整治范围内。

制定了工作标准。按照食品安全法及相关规定的要求,对小餐饮店、小副食品店的经营场所卫生要求、从业人员的卫生要求,经营行为规范要求等方面做了明确规定,在检查过程中,对照落实,督促整改。

今年开展整治工作以来,检查小餐饮店、小副食品店1200户,责令整改130户,无证户整改后新办证133户。在此项工作推进中,商户经营管理理念得到提升,店面随时保持干净整洁,产品质量安全意识大大提高,店面脏乱差现象得到改善,群众餐饮质量安全得到保障。


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